「吃雞」都沒能拯救網吧，網魚網咖向新零售靠攏能成么？
文/張信宇
網魚網咖從日資便利店招了一批零售高手來做「新娛樂」。
經歷兩三年的行業衰敗和洗牌之後，中國連鎖網吧品牌網魚網咖在「吃雞」時代模仿「新零售」，喊出了「新娛樂」的口號，希望藉此鞏固市場領先地位。
在近日接受包括36氪在內的媒體採訪時，網魚網咖創始人黃鋒詳細解析了他眼中的「新娛樂」，以及為什麼選擇將老店翻新，而不是廣鋪新店。
網吧開新店不如翻牌老店
整個網吧行業一直受制於遊戲內容。2017年《王者榮耀》最流行時，上海、深圳等地應聲冒出一些手機遊戲網吧，網魚自己也試點開了五六家。
「包括我們自己的，後來基本上全軍覆沒，都關掉了。」黃鋒說，手游網吧的概念，包括短暫流行過的VR、自建電競館，都無法從故事和模型演化成真正的商業形態。
而從2017年下半年開始，韓國PUBG公司遊戲《絕地求生》（被中國玩家戲稱為「吃雞」）走紅，把許多用戶從移動平台又拉回到PC，同時這些用戶家裡電腦配置大多陳舊，滿足不了對顯卡、內存等硬體要求相對較高的《絕地求生》，於是，網魚網咖等高端網吧隨之復甦。
然而這種隨著遊戲產品冷熱沉浮的現象，對網吧從業者造成的心理影響是極具衝擊力的。不管是門店數量還是客流量，網吧必須找到屬於自己的競爭壁壘，建立起規模，才能在騰訊網易這樣的遊戲巨頭面前獲得議價權。
網魚曾經選擇與行業一起擴張新店數量，但最後遭到反噬，那麼就必須變更思路。
一個2018年1月的知乎網貼問道：網魚網咖現狀如何？有好幾個知乎用戶都表示自己所在地區的網魚撤店了。
事實上，網魚確實在收縮戰略陣線，黃鋒和他的團隊今年將業務重點僅僅放在四座城市：上海、深圳、蘇州和杭州。此外，網魚也基本拋棄了之前廣鋪新店的加盟模式，而是大力推進對社會零散網吧的改造翻牌。幾個月以來，翻牌店已經佔到所有新增加盟店的95%以上。
中國網吧行業的連鎖化程度很低，即使是網魚這樣的頭部品牌，在全國網吧數量中佔比也不到1%，絕大部分網吧都是單兵作戰的個體戶。
此前兩年的行業波動使黃鋒認識到，網吧的數量已經過多，網魚要想獲得業績增長，只能去翻牌改造存量網吧市場，豐富單店收入結構，提高單店銷售額。4月18日的發布會上，黃鋒試圖向行業喊話，擴散這種判斷和模式。
據網魚網咖提供的數據，2018年一季度網魚平均業績同比增長39%，近四個月共翻牌門店70家，平均業績增長113%，翻牌門店最高現金流增長20倍。
網魚網咖開發事業部負責人趙大偉說，業務重心轉移到翻牌老店，目的就是不讓新店瓜分原來就不多的市場。
到底什麼是新娛樂？
經過一年的思考，黃鋒把「新娛樂」推出來了。
「但其實我也覺得新零售、新娛樂的概念太玄乎了，本來我不大想提。但是我覺得行業需要快速去認知迭代，所以只能從這個大家能理解的角度去說。」
到底什麼才算是「新娛樂」？在黃鋒眼裡，集成會員服務的魚樂卡，提供遊戲社交、約玩服務的「比心」App，乃至網魚網咖的微信公眾號和小程序，都屬於新娛樂。另外，在線下門店裡進行的POS機改造、即將引入的人臉識別登陸系統，也是新娛樂當中的技術切入點。
黃鋒認為，新娛樂改造後的網吧，必須掌握極其詳盡的用戶數據。「你平時幾個人來網吧，喝什麼飲品，玩什麼遊戲，坐什麼座位，和誰一起來，其實這些在騰訊內部都是掌握的。說起來還挺可怕的，反正比你更了解你自己。但我們以後會跟微信和芝麻信用都打通。」
一切業務數據化，一切數據業務化。這是新零售巨頭阿里巴巴在內部的講法，黃鋒也樂於接受、援引、佈道並且實踐。
目前網魚網咖將收入結構分成四大塊，其中「上網收入」仍然佔據70%的絕對主導地位。
但如果按照傳統網吧只賺上網的錢，由於選址面積和機位數量定下來以後，整個網吧的最高收入很容易就算出來——所有機位24小時不停運轉，而實際運營當中根本不可能。所以，網吧業態必須開闢新的增長點。
網魚的「水飲」和專註會員服務的「魚樂卡」收入已經分別佔到16%和9%，最後是網魚正在逐步引入的速食麵、巧克力餅乾等「休閑食品」收入。食品不僅可以跟水飲搭配銷售，還將在越來越流行的電子競技對抗中佔據重要地位。
黃鋒為此把打造團隊的視野轉向零售領域，從日資便利店行業挖來一批零售高手，參與到網魚網咖到業態迭代中來。肩負網魚網咖老店翻牌計劃的趙大偉，就是全家便利店進中國大陸的第一批開發人員。
這批高配的零售高手最擅長的就是門店選址、SKU選品、用戶體驗升級等技能，而一家網吧里提供的水飲和休閑食品SKU顯然不可能比便利店還多。在接受採訪時，黃鋒對馬雲、劉強東等互聯網電商大佬顯然也很有研究，他已經很習慣將「大數據」、「雲計算」、「人工智慧」、「線上線下融合」等名詞穿插在自己的語言里了。
那麼，打上「新娛樂」標籤的網魚網咖是否會在遊戲之外進化出更多的娛樂功能呢？2016年以來網魚在探索網咖業態迭代時有過各種嘗試，但經驗證明，用戶還並沒有建立起那種在一個PC遊戲公共空間里看影視劇、玩手游或桌游的認知。「這種商業模式還不存在，我們也在看要過多久才能到來。」
換句話說，黃鋒提出的「新娛樂」，其實跟「新零售」的距離要比傳統印象中的「娛樂」近得多。
