這樣做出來的米飯，好吃，且不需要另做下飯菜

怎麼做出好吃的米飯，首先，你得有一口鍋！電飯鍋最佳！

對米飯的熱愛對生在西南小鎮的人來說，是骨子裡的。哪怕是瘦身app里一再強調要少攝入，這可能是一直瘦不下去的原因之一。既管不住嘴，又管不住（攤手.gif）

要是按照這些方子做米飯，每頓必掃光

什錦菜泡飯

·· 用 料 ··

剩米飯 1小碗 鹽 1小勺

青菜 1小把 香腸 1根 香菇 3-4朵 油

·· 做 法 ··

1 | 青菜洗凈切成段，香菇洗凈切片，香腸切片。

2 | 鍋內放少量油，下青菜，放半勺鹽炒至斷生，盛起。

3 | 重新起油鍋，仍然少少油即可，下蘑菇和香腸稍微炒一炒，加半勺鹽（如果青菜夠嫩，則可以不炒，則此處加1勺鹽）、兩碗水，燒開。

4 | 加剩米飯煮開，小火咕嘟一會兒，煮至米粒綿軟，放入青菜煮熟即可。出鍋前嘗一下鹹淡，再加鹽也來得及。

抖音番茄飯

·· 用 料 ··

米、生抽、蚝油、香油、黑胡椒粉

西紅柿一顆、 五花肉 、豌豆、 土豆、 口蘑、 胡蘿蔔、 火腿

·· 做 法 ··

1 | 大米冷水泡一個小時，米水1：0.8的比例！加入生抽，耗油，少許鹽，滴幾滴香油。撒少許黑胡椒粉。

2 | 西紅柿劃十字放正中間。周圍擺上你喜歡的菜和肉。推薦臘肉，土豆炒一下再放更香，香菇，青豆。玉米粒。

3 |煮飯，飯熟了之後別管，再悶一頓時間把西紅柿皮撥掉，給鍋邊打一個雞蛋。

4 | 再悶十分鐘，然後輕輕攪拌！起鍋即可

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干香菇比新鮮香菇更好！洗乾淨！泡水！可以用泡香菇的水蒸米飯！也是很香了！

栗子香菇飯

·· 用 料 ··

糙米1.5杯/290克；栗子150克；

香菇干10克；昆布干兩小塊(約2克)；

水500毫升；醬油3湯勺；味醂1湯勺

·· 做 法 ··

1 |滾水泡香菇5-10分鐘，或直至香菇變軟。香菇比較厚的，可多泡一下泡到軟為止。在另一鍋里，加水煮開後轉小火，放進昆布煮5-10分鐘, 取走昆布後把煮好的高湯放進量杯備用。

2 |米洗好放進電飯鍋。把泡香菇的水和昆布高湯倒進量杯，添加水直到全部液體加起來有500毫升後倒進飯鍋，再放進栗子，泡軟的香菇，醬油和味醂。按下開關開始煮飯

3 |飯做好後就可以吃啦，最後淋上一點點香油更香。

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栗子選的是即食熟的那種。

閩南咸飯

·· 用 料 ··

大米一碗、干香菇（小）15朵、胡蘿蔔半根、五花肉 3-4兩

料酒 1湯勺、醬油 2-3湯勺、鹽 1 小勺、花生米（熟）蔥花一小把

·· 做 法 ··

1 |干香菇提前用水泡好~五花肉用燙開水洗乾淨。

2 |五花肉切丁，干香菇泡好後切丁，胡蘿蔔切丁，把一碗米用清水淘洗乾淨，準備好蔥花~

3 |鍋里放油加熱，放入五花肉煸炒，油不用放太多，因為五花肉自身的油脂也會被逼出來哦~一分鐘後，加胡蘿蔔，香菇，大火翻炒。

4 |把洗好的大米放進去一起炒，依次加入鹽，料酒，醬油~放入電飯煲，按平時煮飯的水量加水，按下煮飯鍵。煮飯鍵彈起來的時候，趁熱加入蔥花，攪拌攪拌~

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鹽是咸飯的靈魂，可以根據個人口味增減哦~

總結：做以上這些飯共同點就是有肉有飯有菜，混合在一起味道就不會差。

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