漫談《離騷》《楚辭》中的香草植物

最新 04-24

《離騷》、《楚辭》是先秦時期的兩部偉大作品，前者為屈原所作，後者以屈原宋玉為首。離騷和楚辭也是最早、最多記錄先民們認識香草、香木並運用到生活中的作品。

《離騷》詩總共300多句，提及花草（無論是香花美草還是臭花毒草）的地方竟不下40處，具體到每一種花的名稱，諸如木蘭、宿莽、江離、蕙芷、留夷、揭車、杜蘅、方芷、薜荔、菌桂……

《楚辭》中記錄：香草、香木共有三十四種。其中香草有二十二種，包括江離、白芷、澤蘭、惠、茹、留夷（芍藥）、揭車、杜衡、菊、杜若、胡、繩、蓀、蘋、襄荷、石蘭、枲、三秀、藳本、芭、射干及捻支等，香木有木蘭、椒、桂、薜荔、食茱萸、橘、柚、桂花、楨、甘棠、竹及柏等十二種。

香草、香木是楚人從與自然接觸中認識香草、香木的功能，加以運用，然後搬到作品中，為文學的一大貢獻；同時也讓我們管窺到古人對香草、香木的使用，感受到它的弦外之音、象外之意。

下面就隨小編看一下那些美得讓人心醉的「香草」吧！

留夷(Paeonia lactiflora Pall)

今名：芍藥

科別：牡丹科

芍藥初夏開花，有紅、白、紫等顏色，以白色花最為常見。唐宋以後，御花園、寺院、庭院等多栽植為觀賞花卉，揚州芍藥更是艷冠天下。古時男女惜別時常互贈此花，因此芍藥又名「將離」。不僅花美，而且它的根（赤芍、白芍）還有藥用價值哦！

木蘭（Magnolia denudata Desr）

古又名：蘭

今名：玉蘭；木蓮

科別：木蘭科

木蘭科植物，大多花色鮮艷，香氣濃郁，特別是木蘭屬、木蓮屬、含笑花屬。因其「花香如蘭似杜」，也稱為「木蘭」、「杜蘭」或「林蘭」，但古人並未明言「木蘭」有哪些確切品種。它的花蕾可入葯，即辛夷。

茹（Bupleurum）

今名：柴胡

科別：傘形花科

古人相信吃此草可以「死而復生」。柴胡的植株成年硬化後，可以供作柴薪，而根名就叫「柴胡」。

杜衡（Asarum forbesii Maxim)

今名：馬蹄香

科別：馬兜鈴科

《紅樓夢》中，寶姐姐由於住衡蕪苑，故大觀園結詩社時被稱為「蘅蕪君」，「蘅蕪」指代的就是「杜衡」和「蕪菁」。

杜衡全株具香味，且有驅蟲之效，故常作為香囊的主要香料或是用於代替樟腦，由於其葉形似馬蹄，所以又叫做馬蹄香。

值得一提的是，杜衡還是國家二級保護動物中華虎鳳蝶的唯一食物。

石蘭（ Dendrobium nobileLindl.）

今名：石斛；金釵石斛

科別：蘭科

石蘭系指生長在岩石上的蘭花，即今日所稱的石斛。石斛種類很多，全世界約有九十多種，分布在熱帶及亞熱帶地區。《本草綱目》中說「其莖狀如金釵」，金釵石斛就是因此而得名。而《楚辭》中的「石蘭」，從分布在華中的情況來看，有很大的可能是金釵石斛。

椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim)

古又名：申椒

今名：花椒

科別：芸香科

作為一個標準吃貨，在看古詩詞的時候，有時候會覺得，古人是不是都沒有吃過什麼好東西啊！不過你要是以為古人因為材料限制就沒法吃香喝辣，就錯了哦，雖然原產墨西哥的辣椒到明代才傳到中國，不過，好在我們有花椒！沒錯，《楚辭》中的「椒」指的就是花椒。

全株均具香味，至今果實仍是重要的食品調味料。《楚辭》取之為香木。花椒種子在古代也常用於泡酒，除具特殊香味外，也有辟邪驅毒的作用。花椒植株每每結實累累，子多而香，極易繁衍，古人多用於比喻子孫滿堂。漢代稱皇后為「椒房」，西漢未央宮皇后的居所叫椒室，亦取「蔓延盈升」的吉兆。用椒和泥塗牆，有滿室溫暖之意。比如長樂宮內，就有椒房殿。後來泛指后妃居住的宮室。