常食黑豆可以美容養顏，防便秘，還有什麼其他功效？

黑豆，含豐富的蛋白質、多種礦事物以及微量元素。中醫以為：黑豆味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。

黑豆的作用

1.預防便秘

黑豆中粗纖維的含量很高，其粗纖維素具有良好的通便作用，每天吃點黑豆，能效預防便秘發生。

2.防止大腦老化

黑豆約含有蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。黑豆含有豐富的微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等。這些個元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。

3.黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E以及B族維生素含量甚高，維生素E是人們發現的最佳的保持芳華，延伸生命的營養元素。

4.高蛋白低熱量

黑豆的蛋白質含量高，氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸含量。除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。

5.增強活力

延年、防老抗衰、增強活力

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