什麼形狀的紫砂壺最實用?
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04-24
好多的茶友在選擇紫砂壺的時候往往注意的是泥料以及容量,而忽視了極為重要的壺型。因為多大容量是由茶友的品茶習慣與品茶者的人數多少而決定的,只要大小合適就行,但是紫砂壺的壺型卻可以影響到茶的香氣與滋味口感。
一、最實用的應當屬於圓形的紫砂壺
樸實無華的圓形壺最為常見,在其他因素相同的情況下,價格要比其他器型的紫砂壺更為便宜。
1、高深而小口的紫砂壺最是適合沖泡發酵類茶葉,比如普洱茶、紅茶等,沖泡出的茶湯香氣醇厚、滋味圓潤。
2、而矮淺而大口的紫砂壺則適合沖泡綠茶、烏龍茶這些不發酵茶,壺身較淺、戶口較大能夠快速的散溫,不會因為水溫太高而燙壞掉綠茶特有的清香滋味。
3、球形的壺則是烏龍茶的最佳拍檔,烏龍茶茶葉捲曲成團,球形的壺身為烏龍茶提供了足夠的空間,讓茶葉得到完全的舒展,並且能夠讓水更溫潤的與茶葉相互結合。
二、扁形的紫砂壺比較適合沖泡武夷陳年老茶的煙火味
扁形壺穩定感十足,能夠讓條索狀的武夷茶沉穩的定在壺裡,靜靜的釋放出獨有的茶香。當泡茶注水時,由於壺身較短,水流激蕩下更容易逼出茶葉的香氣。
三、方形壺的美觀更勝過實用
方形紫砂壺的內部角度使茶葉不易滾動,水流容易被阻塞,但方形壺在造型上引人注目、美觀大方,還是有不少的茶友喜愛的
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