一道可口省事的家常菜，一勺一勺吃得停不下來

豌豆炒肉末，很簡單很家常的菜。我在炒這個菜的時候加入了金針菇，使得這道菜更加鮮甜。豬肉下鍋煸出油香，再加入豌豆和金針菇一起翻炒，豌豆碧綠的顏色泛著油光，看著就很好吃。用勺子舀一口放入口中，豌豆清甜軟糯，香味十足，和飯拌著吃更是美味至極。

【豌豆金針菇炒肉末】

食材：

豌豆、金針菇、肉末、油、鹽、蒜。

1、豌豆洗凈後放入水中焯燙後撈出備用，我是買的豌豆莢自己剝的，這樣便宜好多。

2、金針菇去根洗凈切碎備用，金針菇不易嚼碎不好消化，切碎後吃進去比較容易消化。

3、肉末準備好，這個豬肉三肥七瘦自己買回來剁的。

4、鍋內放少許油，放入肉末炒散。

5、加入蒜末炒香。

6、加入切好的金針菇翻炒。

7、加入焯燙好的豌豆翻炒均勻，加入適量鹽即可。

8、裝盤，開吃~

小貼士：

1、肉最好不要買冷凍的，買新鮮的加來自己手工剁。

2、放不放金針菇根據自己家人的口味，不喜歡的就不放也一樣很好吃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！