「像草一樣難吃」的健身餐，這樣做竟然也能很好吃！

每次說起

「

減肥

」，很多人總是瑟瑟發抖。

你知道 Ta 們最害怕的是什麼嗎？

不是每天跑步運動舉鐵累到天昏地暗，也不是辦健身卡請私教窮到口袋空空，更不是在健身房看見長手長腳細胳膊細腿的小姑娘跟你一起「減肥」，驚到懷疑人生放棄自我......那到底怕啥？

實不相瞞，曾經 Keep君 覺得

最痛苦的事還是要吃「像草一樣難吃」的健身餐。

所幸，後來 Keep君 發現自己錯了！好吃好看又低熱量的健身餐很多啊！減肥什麼的放心上啊！

現在

誰再說健身餐就一定沒油、沒鹽、還不好吃？身為

美食

健身博主的 Keep君 可不答應！

Keep Eating 一周美食推薦

 本周主題：美味健身餐 

肉釀包菜卷

檸檬蝦

番茄燉雞腿

耗油菜心

雞肉丸番茄意麵

肉釀包菜卷減脂餐

  來源：Keep 飲食

捲心菜包著滿滿的牛肉餡，提供足量的蛋白質和維生素，加上一碗松仁玉米提供的碳水，搭配出完美的一餐。

熱量 568 千卡 | 碳水 58 克 | 蛋白質 50 克 |  脂肪 15 克

食材

捲心菜 150g

瘦牛肉 150g

玉米粒 150g

豌豆 50g

香菇 40g

蛋清 20g

洋蔥 20g

松子仁 10g

料酒 5g

生抽 3g

姜 3g

橄欖油 2g

食鹽 1g

黑胡椒 1g

Step 1

包菜洗凈，撕成完整的大葉，水煮燙軟撈出，用廚房紙擦乾水分備用。

Step 2

香菇、木耳、洋蔥、生薑切碎，牛肉剁成餡，將所有食材放入一個碗中，加一個蛋清、料酒、鹽、生抽、黑胡椒混合均勻，順一個方向畫圈攪拌調成肉餡。

Step 3

用勺子挖一勺肉餡，放在包菜尾端，捲起，收口朝下放在盤中。

Step 4

上鍋蒸約 15 分鐘，肉餡蒸熟即可。

Step 5

在蒸包菜卷的同時，將玉米粒煮熟撈出備用。

Step 6

平底鍋預熱幾分鐘，放入松子仁小火炒出香味，盛出備用。

Step 7

鍋中放少許油，放入玉米粒和豌豆翻炒幾分鐘，出鍋前放入松子仁，撒少許鹽調味即可。

Step 8

一頓豐盛的晚餐就完成了。

檸檬蝦

  來源：Keep 飲食

經過簡單調味的蝦肉，低卡高蛋白，味道好做法又簡單，對於減脂以及增肌的孩紙，都非常合適。

熱量 148 千卡 | 碳水 4 克 | 蛋白質 22 克 |  脂肪 4 克

食材

海蝦 200g

檸檬汁 4g

橄欖油 3g

白葡萄酒 3g

黑胡椒 1g

食鹽 1g

Step 1

青蝦洗凈，剔除蝦線；半個檸檬榨汁備用。

Step 2

平底鍋預熱，淋少許油，放入蝦炒至變色。

Step 3

擠入少許檸檬汁和白葡萄酒，出鍋前撒少許鹽和黑胡椒調味即可。

番茄燉雞腿

  來源：Keep 飲食

用番茄、洋蔥、胡蘿蔔為湯底慢燉一個小時得到的雞腿肉，滿滿的優質蛋白，滿滿的維生素。

熱量 273 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白質 37 克 |  脂肪 9 克

食材

去皮雞腿 200g

西紅柿 100g

胡蘿蔔 50g

洋蔥 20g

橄欖油 3g

食鹽 2g

黑胡椒 1g

干香草 1g

Step 1

雞腿去皮，用刀劃幾道，撒黑胡椒、干香草、少許鹽腌制半小時以上。

Step 2

洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿切大塊備用。

Step 3

炒鍋預熱，放入少許油，將雞腿中小火煎幾分鐘，取出。

Step 4

留底油炒洋蔥、胡蘿蔔，加半杯水燒開，把雞腿放回鍋中，調小火燉一個小時。

Step 5

最後放入番茄翻炒收汁，撒少許鹽調味即可。

耗油菜心

  來源：Keep 飲食

用蚝油炒過的菜心，有淡淡的甜味，加上爆香的蒜泥，非常好吃。

熱量 75 千卡 | 碳水 6 克 | 蛋白質 4 克 |  脂肪 3 克

食材

菜心 250g

大蒜 10g

耗油 3g

橄欖油 2g

Step 1

菜心洗凈切去老梗，切段。

Step 2

大蒜壓成蒜泥。

Step 3

炒鍋預熱，倒少許食用油，放入蒜泥爆香，再放入菜心快速翻炒，出鍋前倒入少許蚝油即可。

雞肉丸番茄意麵

  來源：Keep 飲食

蛋白質豐富的自製雞肉丸當做配料加在番茄調味的意麵中，只需一碗就能給你完整的飽腹感和營養。

熱量 384 千卡 | 碳水 50 克 | 蛋白質 30 克 |  脂肪 6 克

食材

西紅柿 100g

雞胸肉 100g

意麵 50g

洋蔥 48g

香菇 30g
胡蘿蔔 20g

蛋清 20g

橄欖油 5g

食鹽 2g

黑胡椒 1g

Step 1

雞胸切塊；香菇、胡蘿蔔、洋蔥切碎備用。

Step 2

將雞肉、香菇、胡蘿蔔、洋蔥放入攪拌機攪碎後，加入一個蛋清攪拌均勻。

Step 3

將肉餡捏成丸子後煮熟即可。推薦多做一點放冰箱凍起來，隨吃隨取。

Step 4

番茄切丁，洋蔥切碎，意麵煮熟。

Step 5

平底鍋預熱，放入少許油，將洋蔥炒至焦黃後放入番茄丁翻炒，加鹽、黑胡椒、干香草調味，倒入半杯水，煮幾分鐘，放入煮好的意麵和雞肉丸燴幾分鐘，裝盤即可。

看看這些健身餐，以後別再在減肥的路上委屈自己了。

只能

「

吃草

」

的健身愛好者和沒有夢想的鹹魚又有什麼區別呢？

如果實在還是不放心，可以參考 Keep君 前天推的

「

涮油測評

」

，把食物過過吸油紙，給自己一個心理安慰。

作者：歪歪

文章圖片來源：SOOGIF 圖庫（soogif.com）；Keep 飲食

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