南方地區葡萄棚架避雨栽培技術

我國的南方地區氣溫較高，降水豐富，適合葡萄高產。但是露地栽培葡萄也存在著很多弊端。而採用棚架避雨栽培，一是結果部位離地面高，通風好，可杜絕或減少病菌傳播，不易得病；二是可以控制土壤水分和園內濕度，促進坐果，減少生理落果；三是有助於生長平衡，利於生產優質大果葡萄；四是可以防塵防鳥害和減少農藥污染。現將技術要點總結如下：

1 葡萄園地的選擇及整地

選擇土壤肥沃，光照充足，地下水位低，水源充足且無污染，排灌和交通方便的水田。南方是多雨地區，水田地下水位高，所以整地重點是深挖環田溝和十字溝，確保排灌方便，不積水。

1.1施足基肥

667m2均勻撒施2000kg 腐熟有機肥+25kg 碳銨+50kg 鈣鎂磷，然後深翻耕打碎泥塊，深耕0.3~0.5m。起壠時再均勻撒複合肥40kg 在壟面與土混合。

1.2起壟

南北朝向，寬1.9m，高0.3m，排水溝及工作道寬0.6m。

1.3種植溝

種植溝寬1m，深0.4m，通接總排水溝，在溝底鋪一層乾草或秸稈，覆蓋一層熟土；再鋪一層農家肥，再覆蓋一層土。

2 棚架結構及搭建

2.1規格

棚架架式為Y 型，架高1.85m，寬2.2~2.3m，橫樑到鋼絞繩高0.4m，結果部位高於地面1m。

2.2材料

搭建棚架主要材料：水泥柱（0.08m×0.1m×2.7m）、粗鋼絞繩、橫樑（扛）、竹片或鋁包鋼（寬0.015m×2.6m）、農膜（厚3 絲，寬2.6m）、鋼管或竹木、鋼絲等。

2.3棚架結構示意圖

3 幼苗移植

3.1種植時間

春植，在小苗萌芽前栽完。行距2.5m，株距1.5m，667m2 約植176 株。

3.2 移植

3.2.1 清水浸泡

將根部放清水中浸泡6~12h，剪去霉爛和受傷的根。

3.2.2 藥水處理

用生根粉加多菌靈製成藥水，將根部蘸藥水，起到殺菌和促進根系生長發育的作用。

3.2.3 挖穴定植

在壟中挖種植穴，直徑0.4m，深0.15m，把根系展鋪平放入穴中，蓋土至一半時，輕提小苗，然後再繼續蓋土，壓實。種植深度掌握在8~10cm，讓嫁介面露出土面。

3.3 移植後管理

植後澆透水，用黑地膜覆蓋壟面，把黑地膜戳出小洞，讓小苗枝幹露出，開孔處用土壓實。

4 苗期管理

4.1噴葯消毒

蓋膜後，用5°Be 石硫合劑液沖水噴小苗枝幹，進行全面消毒。在小苗芽眼開始萌芽到展葉前，噴3°Be石硫合劑液消毒。

4.2抹芽

在小苗展葉時抹芽，每株留2 個飽滿強壯的芽，抹去其餘的芽。

4.3直立引縛

小苗長出5~7葉時，及時直立引縛，直到第1 道鋼線上，避免被風吹斷或工作時碰斷，確保新枝幹直立生長到1m以上。引縛成功以後剪除備用枝，不成功則培育備用枝長為主幹。

4.4打頂

4.4.1第1次打頂

當主枝超出第1 道鋼線20cm 時，進行第1 次打頂。在第1 道鋼線上下留4 個副梢直立生長，作為翌年的結果枝，其餘的副梢留1 葉摘心或全部抹去，使養分集中到4 個副梢快速生長。

4.4.2第2次打頂

當留下的4 個梢長到10~12 葉（長1~1.2m 時）時進行第2 次打頂，每個新梢頂端留1 個副梢繼續生長，其餘的副梢暫不摘心。

4.4.3第3次打頂

當副梢長到8~10葉（枝長約0.8~1m時）進行第3 次打頂，頂端的副梢繼續生長，抹除其餘的副梢。再對副梢反覆打頂，保留2~3 葉，促使結果枝增粗和花芽形成。

4.4.4促進枝幹增粗

當4個結果枝2 次打頂後，枝幹已經半木質化或木質化時，將4 個枝向東南西北4 個方向橫縛在鋼線上，暫不摘心的副梢會直立快速生長，要根據最佳的結果枝粗度來處理暫不摘心的副梢，如結果枝粗壯的，留6~8 葉摘心，摘後留頂芽2 葉反覆摘心不再延長，有利於枝幹增粗。

4.5水分管理

苗期需要水分較多，特別是展葉期，壟土濕度要保持在60%左右（手握土時輕抓指縫有水滴為好），但濕度也不能太高，長時間滿灌積水會生長緩慢甚至爛根死苗。灌水次數要根據土壤的保水性來決定，注意間隔時間及灌水量。具體是：小苗定植蓋好黑地膜後，進行全園灌水；萌芽前要灌1次水，促使萌芽整齊有力。

4.6肥分管理

4.6.1追肥時間

新枝長出8~10葉，梢頭葉片嫩綠髮亮時，說明小苗已長出新根，即可追肥。

4.6.2追肥方法

小苗展葉10葉左右時，按30mL沼氣液或其他液體肥兌30kg 水配成液肥，直接從小苗基部澆灌。間隔15天同法再施，連續施2~3次；以後可增加濃度，用30kg 水加40mL 液體肥和30g 尿素，間隔25天左右連續施2~3次。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！