你的有機蔬菜經過認證嗎？

當下人們最關心什麼？當然是健康啦！

當90後們手捧保溫杯，內泡枸杞紅棗，走上中年養生之路。

有機、綠色、健康已然成為了人們生活中不可或缺的話題。有機食品開始走上人們的餐桌，但你買到的真是有機食品嗎？它經過認證嗎？

經過認證的有機食品

有機食品到底是什麼？

可能大部分人都認為，只要蔬菜水果在生長過程中不使用化肥、農藥那就是有機食品了。

但有機食品真的是這樣定義的嗎？

其實不然，正規的有機食品是需要指定機構認證證明該食品在生產、加工、存儲、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標準。

有機食品認證範圍包括種植、養殖和加工的全過程。從土壤、種子（非轉基因）、種植、加工等各個方面都需要有嚴格把控，所以有機食品才是真正符合安全、健康、綠色的標準。

綠色食品和無公害食品

如今，市場上的真正有機食品數量有限，但除了有機食品外，我們還可以選擇綠色食品和無公害食品。

綠色食品是指蔬菜在生產過程中農藥使用後殘留在食品中的農藥殘留物指標低於國家或國際規定的標準。

評定綠色食品還取決於它在使用過程中對人是安全健康的，對環境是無損害，在消亡過程中也是對環境沒有污染，能迅速降解的。

無公害食品是指按照相應生產技術標準生產的、符合通用衛生標準並經有關部門認定的安全食品。

我們日常食用的大多屬於普通食品。

所謂普通食品就是到達最低無公害標準的食品，在種植的過程中可以使用農藥、化肥，在運輸存儲過程中會使用保鮮劑和抗氧化劑等等。

快到碗里來

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