小時候用來做蒸菜的4種野菜，終於找齊了，圖3吃過的舉個手

說到吃，我感覺我小時候過的還是很幸福的，因為奶奶和媽媽都比較會做飯，即使那時候生活條件不太好，那也阻止不了我們對美食的追求。記憶里奶奶和媽媽總是能把簡單的東西做的很美味，即使是隨處可見的野菜也能變成我們餐桌上的美食。槐花成熟的時候，遠遠地就聞見香了，我們有時候摘來生吃。當菜的吃法有多種，記得小時候我們主要用來蒸著吃，拌上面蒸熟放涼後加蒜泥、鹽、雞精、香油拌勻，上桌後我們幾個孩子都爭先恐後地搶著吃。

現在雖然生活在城市，但還是十分想念農村老家，這些農家常吃的美食雖然城裡也許也能見到，但感覺卻不一樣。路邊經常見到的榆錢也可以做成好吃的蒸菜，總是見奶奶摘些榆錢來洗乾淨後拌上面，攪拌均勻後上鍋蒸熟，然後蘸著調好的調料吃，味道極好，大人孩子都喜歡吃，記憶里調料中好像放了大蒜，醋和香油吧。其實前幾日總見路邊有人在摘榆錢，應該也是用來蒸菜吃，想想都有些饞了，可惜奶奶沒在身邊。

小時候經常吃的還有一種野菜是掃帚菜，現在很少見到了，掃帚苗那時候經常吃最嫩的，也是用來做蒸菜會涼拌著吃。可惜現在找不到了，所以也吃不到嘴裡邊了，只有回憶了，你吃過嗎？

還有一種野菜是馬齒莧，可以用來做蒸菜，也可以涼拌著吃，只是這4種野菜裡邊，前三種我還是比較喜歡吃的，這個稍微有點不喜歡，因為我總感覺它是草。這些可以做成蒸菜的4種野菜，你最喜歡吃哪個，你又吃過幾種呢？

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