再說一種麵粉打天下
美食
04-24
平時家中有一種筋性強一些的麵粉就夠了,做餃子、麵條直接使用,饅頭烙餅先降低筋性再用。這個酥餅在和水油麵時加了少一半小麥澱粉。
※切魷魚有方法,斜刀切完直刀切,新手也會做!
※潮音潮人:甲子薯粉簽
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