周末不喝酒，人生路白走，夏天不擼小龍蝦，人生路還是白走

最新 04-25

春天的最後的一個時節已經來了，氣溫也越來越高，但這都不是重點，重點是現在是小龍蝦的當季了，哈哈哈~作為一個小龍蝦的深度愛好者，夏天不擼小龍蝦，人生路白走啊。就自己腦補一下，穿著舒適的衣服，吹著空調，吃著小龍蝦，喝著冰鎮可樂，感覺人生都美好了起來好嗎？

一到這種當季時候，不管是不是專業做小龍蝦的店都會推出小龍蝦這個菜品，去吃個家常菜館，也主打小龍蝦。當然，小龍蝦畢竟是廣大吃民的心頭之愛，編妹也是，哈哈哈~但但但但但但但但是，現在外面賣的小龍蝦是真的貴好嗎？所以，編妹今天教你做一個吃完還想吮手指的麻辣小龍蝦，吃過的朋友都說做的比外面的都好吃，而且從未失手過。

麻辣小龍蝦

前篇：買來的新鮮小龍蝦用清水加鹽泡了一個下午，隔一個小時換一次水，最後再用牙刷把每一個都刷洗乾淨。對於怎麼區分小龍蝦是否是在水塘養殖的，就看它們的肚子是不是透明乾淨（還活的時候觀察）

備料：小龍蝦2~3斤，啤酒2罐，麻辣火鍋底料，蔥、姜、蒜、小米辣、青椒、

製作方法

1、清洗小龍蝦，把2邊的小爪子剪掉，因為那個位置還是很藏污垢的，況且也不吃那個爪爪。用牙刷將龍蝦腹部刷洗乾淨，沿著蝦頭和身子連接的那兩根線剪下去，把蝦頭還有裡面黑乎乎的東西都掏出來~最後再去蝦線，小龍蝦的尾巴一共有3瓣，按住中間的那瓣，左右晃一下就可以拉出蝦線啦。再清洗一下小龍蝦的腹部和鉗子，就可以了。