花生雖好，但是得注意這些禁忌，這些人不能吃

花生是家喻戶曉的一種堅果了，大家都知道吃花生有利身體健康，花生營養豐富，口味香脆，很多人都愛吃花生。花生含大量的植物固醇，對人的健康十分有益，能增強免疫功能，延緩衰老。所以，花生又被人們稱為「長壽果」。可能很多人不知道，花生過敏者如果食用花生會有可能造成生命危險。今天小編就給大家說說有哪些人不能吃。

有一定醫學知識朋友都應該知道，脂肪需要膽汁去消化，但是一旦經過膽囊切除手術後，膽囊的貯存膽汁的功能喪失，所以消化油脂的功能就大大衰減。所以，經歷過膽囊切除或者患有膽囊炎的朋友不宜大量食用花生。還是那個原因，花生含有大量脂肪，而患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良的患者在食用大量花生後，往往會會加重其病情，所以這些患者一定要儘可能少食用花生。

現代醫學研究顯示，花生中含有一種促凝血因子。而大家都應該知道，跌打損傷、血脈瘀滯者需要血流通暢，而如果這個時候食用花生，就有可能造成血瘀不散，加重腫痛癥狀。眾所周知，花生含有大量脂肪，它的含脂肪率在40—50%，而且最受國人歡迎的花生油就是由其壓榨而來。雖然一般人食用花生油對身體益處多多，但是對於高脂血症患者來說，花生油則需要最好不要使用。

研究顯示，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一，所以，患有此類病症的患者最好不要食用花生或者花生油。想減肥的人不要吃花生，花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

最後給大家說花生的挑選方法，從外觀上看，部分花生米的一端有小白點，如果花生米經過染色，這些露出的小白點必定也會被染紅，反之如果花生米經過染色可以看到紅衣內側也會是淡紅的。

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