為啥超市香蕉放不壞,家裡沒兩天就壞了,不知這個竅門的寶媽虧大了
為啥超市香蕉放不壞、很新鮮的模樣,但買回家後,沒兩天就壞了,不知這個竅門的寶媽虧大了:
首選了解一下:為啥超市的香蕉任何時候都是一副新鮮、粉嫩的樣子放不壞呢?
真實答案是,超市購進的香蕉都是青澀的哦,就是還沒有熟的,顏色是青色的,而且裝香蕉的箱子,裡面都有塑料包裝袋,青澀的香蕉處於密封狀態下,是有保鮮效果的。
然後聰明的超市工作人員會估計每天的銷售量,將這部分的青澀的香蕉進行催熟,擺放貨架上面展示出售,再加上柔和的光線等原因,所以我們寶媽們每次看到的的香蕉總是新鮮、粉嫩的「小鮮肉」的樣子哦。
然後,為啥寶媽們買回香蕉沒兩天就發黑、變爛了呢?
不少的寶媽喜歡將香蕉放在冰箱中冷藏保層,10個寶媽大概有7-8個會這樣做,其實是錯誤的。
水果放在冰箱里保存並不是所有水果都適合,特別是香蕉貯存溫度要求在11--13攝氏度的範圍,所以寶媽會發現,放在冰箱裡面的香蕉,沒兩天就發黑爛了,就是這個原因哦。
加上在家裡,寶媽大多隨手將香蕉平放在桌子上,香蕉解除桌面這部分的表皮細胞的一些細胞膜壓破,其氧化酵素流出氧化,於是出現了黑斑,進而就爛了。
好了,回到主題,為啥超市香蕉放不壞,家裡沒兩天就壞了,不知這個竅門的寶媽虧大了:
1、買回來的香蕉要懸掛通風保存哦,因為減少了受壓面積,這樣香蕉的「皮膚」不容易發黑哦。
2、寶媽買回香蕉後,用清水沖洗幾遍,這樣可以大大減輕超市噴洒的催熟劑的腐蝕。
3、不吃的香蕉,寶媽可以用保鮮膜包裹好,如果沒有保鮮膜,用報紙、塑料袋子也可以哦。
4、寶媽千萬不要把香蕉和其他水果如蘋果、梨子一起保存,因為這些水果會釋放乙烯,而乙烯是催熟劑,反而會加速香蕉的成熟度哦。
5、寶媽每次少買一點,一次吃完為宜,這個是最好的方法哦。
效果評估:
採用這個竅門後,寶媽買回來的香蕉,比平時可以多存放5~7天的時間不變質,效果杠杠的哦,家裡又節約了一筆開銷啦!寶媽你真是一位漂亮、賢惠、會持家的當家人哦!
(本文圖片來源於網路)


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