生花生，熟花生，差別竟然這麼大，對人的身體有著不同的作用

生花生和熟花生，你更喜歡吃哪個呢？

生花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。花生的果實上，有一層紅紅的外皮，它含有大量的維生素B1、B2及可以用來止瀉的單寧成分，所以吃花生時，搓掉外皮，實為可惜。

功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。

適宜營養不良，食欲不振，咳嗽之人食用；適宜腳氣病患者食用；適宜婦女產後乳汁缺少者食用；適宜各種出血性疾病之人食用；適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助於老人滋補保健。

花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用；花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食；陰虛內熱，或內火素旺之人，忌食炒花生，以免助熱起火。

具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效；主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病症。

由此可見，不管是生花生還是熟花生，對人身體都有一定的好處，主要還是看個人口味！！！你最愛吃的是哪種呢？

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