老中醫的長壽秘方，活血化瘀、補氣補血。

?

點上面「

脈脈養生

」……

疾病查詢、健康指導、養生經典、有病不求人

醫學界有種現象：老中醫大多長壽且少病。

其實，讓這些名醫們長壽少病的不是什麼千金難求秘方，而正是咱們家家都有、人人都吃過的這些養生膳食！

路志正、周樂年：

吃醋泡姜讓心血管變年輕

名老中醫最愛吃薑。

98歲的國醫大師路志正

每天進餐時都會吃兩三片醋泡姜。路老每年體檢，血管彈性和心臟跟四五十歲的健康男性一樣。

國家級名老中醫周樂年也喜歡吃醋泡姜。

醋泡姜

【做法】

?

把切好的薑片放到罐子里，倒入米醋沒過生薑。把保鮮膜包裹在罐子口上，蓋蓋密封，放到冰箱里一周後食用。每天早上吃3-5片，配枸杞15顆直接嚼服。

顏正華、王宏坤秋：

吃煮熟紅棗健脾養胃

名老中醫們不論男女都愛吃紅棗。

98歲的國醫大師顏正華

有便秘，因此早餐會吃熟大棗5～10枚，以益氣養血、健脾安神。

蒸棗

【做法】

?

把紅棗隔水蒸熟，把棗皮一點點剝開，去核後只吃棗肉，同豆漿一起食用。

80歲的國家名老中醫王宏坤秋

有不同吃法。

煮棗

【做法】

?

取大棗放在鍋里煮，水開後，將白沫撈出濾出水，再加水沒過紅棗，煮滾後改小火熬。3小時左右，棗皮變黑，上面滲出一層黏黏的白膜，鍋底只剩下從棗內滲出的糖稀般的少量液體，這時棗就煮好了。

何任、郭競：

常飲醋茶活血化瘀

名老中醫最喜歡的調味品是醋，他們還發明了很多時髦吃法。

浙江中醫藥大學終身教授何任

就推崇喝醋茶。取茶葉5克，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘，滴入陳醋1毫升，不拘時頻飲，具有和胃止痢、活血化淤的功效，可治牙痛、傷痛等症。

年近八旬的

國家級名老中醫郭競

說，自己沒什麼特殊的養生秘方，只是會在每天早飯前，調一杯自製的飲料——10毫升水果酵素+20毫升果醋+半杯涼開水搭配成的酵素果醋汁。

在郭老家的窗台上，高高低低地放著近20個玻璃罐子。火龍果、木瓜、檸檬、蘋果、百香果……這些都是他自製的各類水果酵素和果醋。他說，喝果醋可以幫助消化促進鈣吸收。

毛德西、王嘉麟：

葯粥常喝勝過補品

老中醫們最喜歡拿黑芝麻當零食或者煮粥喝。年近八旬的

全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師毛德西

晚餐幾乎不吃主食，但會吃點乾果和黑芝麻。

96歲的國家級名老中醫王嘉麟

每天早上5點多起床後，就會熬一大碗葯粥，幾十年如一日從未間斷過。王嘉麟解釋，晨起胃腸空虛，一碗溫熱的葯粥最為滋潤胃腸，且極易吸收，很適合老年人及病後體虛之人，長期服用勝過補品。

榻

【做法】

?

將黑芝麻、百合、枸杞、山藥、核桃等共煮為粥，喝的時候再加上1～2匙蜂蜜。

王永鈞、陳意：

參類煮水補氣養腎

很多老中醫都會提到，要說真吃啥補品的話，最多就是喝點參水了。

85歲的國家級名中醫王永鈞

是腎病專家，但許多人不知道，他年輕時也曾是位腎病患者。他常喝參茶來調理身體。他的體質偏寒，一般吃白參和紅參。做的時候，會加開水用文火燉，這樣比泡水喝效果好。他提醒說，體質偏寒的吃紅參，體質偏熱的吃西洋參，體質平和的吃野山參。

國家級名中醫、浙江省名中醫陳意

一年四季都會用參煮水喝。

燉雙參

【做法】

?

前一天晚上，取6克西洋參和6克生曬參燉水，第二天一早起來空腹喝。

楊少山：

「黃金粥」最滋補養人

老中醫都幾乎都愛喝「黃金粥」，即用小米熬粥。對於老弱病人和產婦來說，小米粥是最理想不過的滋補品。

95歲的國家級名老中醫楊少山

就很推崇晨起喝小米粥。

紅糖小米粥

【食材】

?

準備小米200克、紅糖30克

【做法】

?

小米淘洗乾淨，放入鍋中加清水旺火燒沸，再改用小火熬粥，加入紅糖即可。在熬制小米時，千萬別把上面漂浮著的那層粥油去掉，它有益氣健脾的功效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 脈脈養生 的精彩文章: