這些食物千萬不能放微波爐加熱，否則會爆炸！

前段時間，韶關一女子因雙皮奶爆炸，導致眼、臉、手、頸部燙傷的新聞，是不是驚掉了小夥伴的下巴：「這年頭連吃甜品也不安全了」

事後了解，是因學徒將雙皮奶放微波爐，多加熱了一分鐘所致。

所以，小薇在此提醒：凡是粘稠度比較高、凝固狀的食品，微波加熱的時間不能過長（不超過1分鐘）。其實，除了雙皮奶外，在日常生活中：

這些食物也不能放微波爐

1水

微波爐加熱水時，由於水不流動，只是溫度的上升，所以有可能已經到達沸點，水也不會沸騰。

此時，從外觀看，水沒有「開」，但水的溫度已經非常高，稍微一點擾動比如拿水的動作，都可能使水沸騰，造成燙傷。

其他液體，如牛奶、咖啡、湯等，若是長時間在微波爐里加熱也會出現這種「爆沸」的現象，只不過它們中還有其他成分，不容易過熱。

建議：

水盡量不要放入微波爐加熱；

牛奶、咖啡、湯等液體放入微波爐加熱時，高火狀態下不要超過3分鐘。

Ps：或是加熱完成後，稍微等幾分鐘再拿出來。

2蛋

蛋微波加熱時，內部會產生大量水蒸氣。由於被外層的蛋殼包裹無法散去，便會聚集在蛋內，超過一定限度，便會「boom」，爆炸！

去掉蛋殼後，蛋也不能直接微波加熱。因為蛋黃外有一層膜，水蒸氣一樣也會在聚集後，衝破蛋黃膜，導致蛋黃亂濺，並不安全。

另外，其他有殼或有膜類的食物也不適合放微波爐加熱，也有爆炸風險，比如板栗、核桃、葡萄等。

建議：

蛋類不適合放微波爐直接加熱（不管是生的還是熟的）；

可以將蛋打散後加水，放入微波爐加熱做蛋羹；

或蛋打在盤子里，用牙籤在蛋黃上戳幾個洞，再放微波爐；

熟的蛋切開後，可放微波爐加熱。

3高脂肪/低水分食物

高脂肪食物如油炸食品、動物內臟、肥肉等；

低水分食物如魚乾、肉乾、魷魚絲等。

微波加熱時非常容易糊，易產生致癌物質。

建議：

這類食物盡量別選擇微波爐加熱，一定要用，請控制好時間。

除此外，還有一個友情提醒：大部分的水果也不適合直接放微波爐加熱（應該也沒人這麼做吧）。

特別是榴槤，否則，整層樓的人都會以為你在燉shǐ（準備洗微波爐吧）。

不僅食材不能隨便放微波爐，裝食材的容器也是一樣哦~

這些容器也不適合放微波爐

1、含金屬的容器

如鋁製碗盤、不鏽鋼碗、搪瓷碗，甚至碗盤上有裝飾的描金花紋等，這類含金屬的容器，都不適合放微波爐。

Ps：鋁箔紙也不適合用於微波爐。

2、普通的塑料

普通的塑料放入微波爐，經過高溫有可能會變形並釋放有毒物質。5號塑料即PP材質的塑料，可耐受140℃的高溫，因而可以放入微波爐。

3、紙質包裝

高溫下有焦化，甚至著火的風險。（微波爐不想要了？）

4、打包的餐盒或購買回的外包裝食品

一定要看清楚包裝上是否有[可微波加熱]的標識，否則也不適合放微波爐中加熱處理。

（薯片）

一般來說，玻璃、陶瓷碗盤，以及PP材質的塑料或註明[可微波加熱]的餐盒，都是可以放心放入微波爐加熱的。

即便懂得了微波爐食材和容器的使用禁忌，還是有小夥伴不太敢用微波爐，因為他們怕：

微波爐有輻射會致癌？

所以，在這部分內容中，小薇又要闢謠了。

要承認的一點是，輻射確實有致癌風險，但並不是所有的輻射都有如此巨大的威力。

輻射可以分為兩類：

電離輻射如核輻射，醫院的X射線、CT、PET等檢查設備；

非電離輻射如WiFi、紫外線、微波爐、冰箱等產生的電磁場。

其中，只有攝入了一定量的電離輻射才有致癌可能。而非電離輻射輻射的量很微小，不足以改變物質的化學性質，因而是不致癌的。

也就是，使用微波爐不會致癌。

並且只要是正規廠家生產的、合格的、使用過程中未損傷的微波爐，基本是安全的。

微波爐還是可以放心使用的啦，不過，在使用中還是要注意一二~

使用微波爐要注意什麼？

1、別使用封閉型的容器

否則，也容易像雞蛋一樣，長時間加熱后里面的食材會爆、散出來，易造成燙傷。

所以，如果容器的蓋子是無孔的，那麼在放入微波加熱時，最好取下。

Ps：有些PP塑料或玻璃餐盒的蓋子是PS材質的，也不適合用於微波爐。

2、使用可微波保鮮膜

市面上的保鮮膜多半是PE（聚乙烯）、PVC（聚氯乙烯）、PVDC（聚偏二氯乙烯）和PMP（聚甲基戊烯）材質的，其中只有PVDC（聚偏二氯乙烯）和PMP（聚甲基戊烯）能分別耐受140℃和180℃的高溫，所以可以用於微波爐。

當然，也可以直接購買標識有[可微波加熱]的保鮮膜。

3、微波爐不要空轉

當微波爐中沒有任何食物時，別為了好玩、消毒等啟用微波爐，有可能造成微波爐零件的損傷，影響使用壽命。

知道了微波爐在食材、容器等方面上使用的注意事項，小夥伴們，可放心享受，微波爐給我們帶來的便利和美食了吧。

還有哪些食物不能放微波爐呢？歡迎留言分享你們的經驗和教訓哦~都告訴你們這麼多生活知識了,點個贊，再走唄~

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