這種野菜營養價值高，殺死細菌抗病毒，現在吃正合適

春天天氣多變，外界細菌、病毒漸漸活躍起來，如果人體免疫力差，細菌、病毒就容易侵入人體，人就容易生病。所以春季的飲食就很重要，今天小編推薦幾種可以在春天提高身體免疫力的蔬菜。

菠菜

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質。菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能保護細胞的健康，增加預防傳染病的能力。

韭菜

春天的韭菜不僅美味，營養價值也很高。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，增強人體抗病毒的能力。

香椿

香椿嫩葉內富含大量蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及大量揮髮油和磷、鐵等礦物質，各種營養素比較全面、均衡。香椿是春天的應季蔬菜，有助於提高身體免疫力。

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