春季補鈣，是每個媽媽都必備的常識，在生孩子的時候，醫生也會提醒各位媽媽，孩子從0歲~14歲，每年春天都需要補一次鈣。

春天為什麼要補鈣呢？

活動增多，骨代謝加快！

因為人體的生長是有季節性的， 春天對於孩子來說，也是個身體加速生長的過程，對於鈣質的需求自然也就增大了。而且春暖花開的季節，孩子戶外活動的時間也更長了，運動量增大，骨代謝也就加快了，需要更多的鈣質來供骨骼吸收。

陽光充足，維生素D更多！

春天來了以後，漸漸的白晝時間越來越長，日照的時間自然也就變得更長了，我們都知道，曬太陽可以補充孩子體內的維生素D，而維生素D正是人體吸收鈣質的僚機，缺乏維生素D補再多的鈣也沒用，反過來說，維生素D含量增加，也正是多補充鈣質的好時機。

補鈣三道菜，合理食用效果佳！

冬瓜排骨湯

材料：排骨、冬瓜、蔥姜

做法：

1、排骨洗凈切塊備用，冬瓜去皮去瓤切成小塊；

2、排骨焯水，去掉其中的血水，瀝干備用；

3、鍋中放入清水、蔥薑片，大火煮沸，加入排骨再次燒開；

4、小火燉煮90分鐘後，加入冬瓜，再燉20分鐘，加點鹽，撒上蔥花，即可出鍋。

功效：排骨中含有大量的蛋白質、骨膠原、維生素和磷酸鈣，對於兒童來說，算是一種補鈣佳品，而且由於排骨上的肉都是瘦肉，所以脂肪含量相對來說要少一點，每周喝一次排骨湯，既美味又補鈣！

西葫蘆炒蝦皮

材料：西葫蘆、蝦皮、玉米澱粉

做法：

1、西葫蘆去皮切片備用；

2、起鍋燒油，油熱加入切好的西葫蘆片，開始翻炒；

3、翻炒至西葫蘆變軟，即可加入蝦皮，繼續翻炒，然後加入調味料；

4、加入兩勺水澱粉收湯，即可出鍋；

功效：蝦皮是由毛蝦加工製成的，其中鐵、磷、鈣等元素的含量很豐富，小朋友補鈣，可以偶爾食用蝦皮。西葫蘆中含有加多的維生素C和鈣質，在蔬菜中，算是鈣含量很高的一種了，所以這兩種食材放在一起，補鈣效果極佳。

魚骨湯麵

材料：魚骨、細麵條、蔥姜、胡蘿蔔

做法：

1、處理好的魚骨及薑絲放在油鍋中翻炒，直至魚骨表面變色；

2、鍋中加入水，大火煮至湯汁發白；

3、將細麵條在另一個鍋中煮至8成熟；

4、將胡蘿蔔絲和煮好的麵條加入魚骨湯中，加入調味料，繼續煮至麵條全熟；

5、出鍋撒上蔥花，味道鮮美的魚骨湯麵就做好了。

功效：魚骨中含有豐富的鈣質和微量元素，日本營養學家的研究結果顯示，經常食用魚骨，可以補充很多人體所需的營養素，經過處理的魚骨，營養成分都成為水溶性的了，很易於吸收。

這三道菜媽媽都學會了嗎？現在春季已經過半，給孩子補鈣的事兒也應該提上日程了，要不然就要比別人家孩子落下一截了！

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