這種草能當甘蔗吃，人和動物都喜歡，一年可收割六次！

你聽過人口渴了，吃草能解渴嗎？在大眾印象里，人怎麼可以吃草，草不都是動物吃的嗎？然而真有這麼一種草，它真的能當甘蔗吃。

巨菌草，又叫巨象草，它於1983年引進中國，是經過20多年潛心研究，培育成的優質菌草，它是爆髮式生長，能長7米。它的產量也很高，能像割韭菜一樣，一茬一茬地田收割，一年可以收割六次。

巨菌草里粗蛋白和糖分含量高，富含各種營養成分。當你口渴了，可以把它當成甘蔗，剝開外面的葉子，像啃甘蔗一樣啃，這樣就可以解渴了；巨菌草嫩的時候，還能做菜吃，味道類似萵筍，用來炒臘肉或者五花腩。

由於巨菌草味道鮮嫩多汁，且略帶甜味的，牲口也愛吃，小鵝都非常喜歡吃巨菌草，不管是嫩的葉片還是很老的葉片鵝都非常喜歡吃。

巨菌草被稱為優質牧草，不單單是因為它的「肉」中含有蛋白質、纖維素、維生素等十多種營養成分，它可以粗生粗長，不用澆水、打農藥，每年只需施肥2次就行了。

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