它被人民稱之為脂肪殺手，「減脂」的效果很明顯，吃著也能瘦

苦瓜也被人民稱之為脂肪殺手，這是因為苦瓜中含有苦瓜素，這種物質能夠起到減肥消脂的作用。

苦瓜素在身體中能夠有效的攝取脂肪以及多糖，然後將多餘的這兩種物質排出身體之外。

苦瓜營養豐富，它含有的維生素C是所有瓜類蔬菜中的最多的，維生素C可以加速脂類的代謝。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常適合肥胖者食用。

具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，最適合高血脂患者食用。因此，用苦瓜泡水喝，不僅可以降血脂，還有很好瘦身作用。

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