堅果有養生價值，但該怎麼吃是有講究的

堅果是一種非常有營養的食物，日常中最為常見的堅果有很多種，包括花生、瓜子、核桃等等，堅果的營養價值非常高，但是對於養生人士來說，堅果雖然可以養生，但是，不能夠亂吃，下面具體來說。

第一個，不可以過渡依賴堅果。

啥意思？就是雖然堅果有各種營養，但是不能夠把堅果當成靈丹妙藥，堅果之所以能夠被眾人所推崇，是因為，它真的具備了太多營養，包括但不限於：非常多含量的蛋白質和礦物質，以及維生素等等營養物質，而且，因為堅果含有一定的油脂，所以吃起來比較美味、爽口，因此，會被當成是靈丹妙藥。

但實際上，堅果有營養，卻並不是一種藥材，要明白啊！

第二個，要有針對性的吃。

不同的堅果，有不同的用處，應該有針對性的吃，才能夠起到針對性滋補、治療的作用，比如，最常見的瓜子，擁有豐富的維生素，以及一部分礦物質，能夠為人體補充維生素，而核桃則眾所周知，可以補腦、健脾益腎，有針對性的吃，才能夠讓堅果起到固有效果。

第三個，營養豐富的堅果，哪些人不需要呢？

堅果有一定的油脂，所以，要杜絕油脂攝入的人，不需要！堅果顧名思義，比較堅硬，因此，老年人也不適合直接用咀嚼的方式來吃，對於蛋白質的補充量需求量低，對於油脂要杜絕，對於礦物質並不是太需要，對於維生素的補充也不太需要的人，可以不用吃！

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