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你吃過餃子,吃過餛飩,吃過抄手嗎?看了這個,你就明白區別了!

中國的美食有很多,見過的沒見過的,還有從國外引進再做改良的等等,種類非常多,數不勝數,中國也是會對美食做特別改良的國家,同一種食物,不同的做法,就會有不同的口感,就拿土豆來說,酸辣土豆絲和干鍋土豆片吃起來就完全是兩種口感了,同樣是餃子,餡料不同,口感也差別很大。那餡料相同,包法不同,也是有很大差別哦。你吃過餃子,吃過餛飩,吃過抄手嗎?看了這個,你就明白區別了!

餃子是是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。在北方,餃子還有一些別名,焦耳、扁食、煮角等等。餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,餃子的製作原料營養素種類齊全,餡料繁多。一般是扁食狀。

餛飩是起源於中國北方的一道民間傳統麵食,用薄麵皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時一般帶湯。那麼餛飩和水餃的區別在哪呢?餛飩以餛飩和水餃來比較的話,餛飩皮為邊長約6厘米的正方形,或頂邊長約5厘米,底邊長約7厘米的等腰梯形;水餃皮為直徑約7厘米的圓形。餛飩皮較薄,煮熟後有透明感。餛飩重湯料,而水餃重蘸料。

抄手,一般說來跟餛飩差不多一樣,是餛飩的另一種叫法,但是在一些四川人眼中,兩者還是有些區別,抄手的形狀外觀要比餛飩好看一些,抄手」有「牽起你的手」之意,一般包的時候都帶有一個小尾巴。

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