普洱這樣存,拿出來更好喝!
愛好
04-25
對於愛喝普洱的人而言,「醒茶」絕對是一門要學的藝術。
醒得好,茶更好喝;醒得不好,茶就毀了。
醒茶是為了讓普洱更適宜品飲,尤其是餅茶、磚茶等緊壓茶,買來後最好是撬散開來,在紫砂罐里存放一陣,味道會變得比直接撬出來的茶好喝。
今天茶香記要推薦的,就是一款普洱茶良伴:「宜興段泥竹風茶葉罐」
紫砂的雙氣孔結構,避光、乾燥、透氣。最重要是透氣,因為普洱存茶講究「呼吸」,既不能過於潮濕、吸取雜味,也不能過於密封、乾燥,以免轉化不良。
紫砂罐隔絕了外界的嘈雜,給茶葉一個安詳的天地轉化,卻因細微的雙氣孔結構而使得茶倉內外得以緩慢交流,正是普洱茶所需。
段泥是透氣性較強的一種泥料,存放普洱轉化較快,尤其適合新茶,能快速減少青澀氣。
小編自己的使用經驗是把茶放進去存三周,就能得到與當初完全不一樣的滋味,香氣更純凈柔和、滋味更深沉醇厚,令人著迷且驚艷~
罐體較小,適合日常醒茶,每次撬取少量放進去,隔置一周左右即可品飲。滿罐可放100g普洱茶,剛好是一個小餅的容量。
除了普洱茶,用於存放茯磚、六堡等黑茶類也能使得滋味更為開闊,轉化出來的茶湯更為純凈柔和。
愛喝這兩類茶的朋友,不妨給自己的愛茶準備一個舒適的「家」~
※有底蘊的好壺,才經得起茶友的考驗
※一把清涼團扇,扇出春意爛漫
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