牛肉餃子餡配什麼蔬菜 為你詳細介紹

一.芹菜牛肉餃子

準備食材：芹菜，牛肉，餃子皮，香油，調味料，蔥。

1.將芹菜和蔥洗乾淨。

2.將芹菜和蔥搗碎。

3.將牛肉洗乾淨，並將其剁碎。

4.將牛肉沫和蔥沫一起放入碗中，並加入調味料攪拌。

5.攪拌均勻是再分3次加適量水進去攪拌。

6.加入芹菜沫和適量香油攪拌均勻。

7.取適量的餃子餡放入餃子皮中，並包成餃子形狀。

8.將包好的餃子全部放入開水中煮熟即可。

二.紅蘿蔔牛肉餃子

準備原料：紅蘿蔔，牛肉，餃子皮，大蔥，雞精，花生油，生抽。

1.將紅蘿蔔去皮並切成蘿蔔丁。

2.將大蔥洗凈，取蔥白搗碎。

3.將牛肉洗乾淨，並將其剁碎。

4.將牛肉，蔥沫倒入碗中，加入適量的雞精，花生油和生抽，並攪拌均勻。

5.將紅蘿蔔加入牛肉餡中，並使點力氣將其攪拌到粘稠狀態。

6.將適量的餃子餡放入餃子皮中，包成餃子的形狀。

7.將餃子放進蒸籠中蒸即可。

三.青菜香菇餃子

準備原料：青菜，香菇，牛肉，餃子皮，生抽，花生油，鹽。

1.將青菜和蘑菇洗乾淨，青菜剁碎，香菇切成丁狀。

2.將牛肉洗乾淨，並將其剁碎。

3.將牛肉和青菜沫倒進碗中，並加入適量的鹽，生抽和花生油，並將其攪拌均勻。

4.將蘑菇加入碗中攪拌，攪拌過程中分2次加入一點水攪拌，直至肉餡成粘稠狀。

5.取適量餃子餡放入餃子皮中包成餃子的形狀，並放入蒸籠中蒸即可。

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