100家百年老鋪，1000件手作良品，在這裡全都能買到！

阿布手記 NO.601

昨天我們說，每個人的旅行清單里總躺著幾座美好的城市，洋氣的、古樸的、好吃的......

每座城市和住在裡面的人，都有相同獨特的氣質與韻味，那才是吸引大家去打卡的魅力。

除了手作人聚集的景德鎮，還有一個城市，街頭巷尾都能淘到百年好物，今天就帶泥萌逛一逛。

「 去京都，淘寶吧～」

去年深秋的時候，阿布去了一趟京都。

很多地方，古迹是城市的點綴，而在京都，寺廟古迹很多，城市建築才是陪襯。

風景是不用找的，它們都在你抬頭低眉觸手可及的地方。

這座千年古都，氣質和韻味早就浸入一草一木。

比如很多販賣美好的小店，不入商場，都藏在青石板街道兩旁的古老木頭房裡。坐在店裡吃吃喝喝，窗外好似時光停止。

街上隨處可見穿著和服的姑娘，美得像一首詩。

和服中勾勒出四季、最能體現出和服精髓的頂級腰帶，來自有1500年歷史的西陣織工藝。

千年手藝穿上身？是沒錯了，這也是京都的魅力之一，許多千百年的技藝，一直流傳下來，不是放在櫥窗里只供觀賞，而是在日常里真實地使用著。

年輕與古老，在這裡一點都不違和。

在京都，技藝傳承也特別有意思，並不是我們以為的「爸爸教兒子」那麼簡單。

除了學精這門手藝，傳人們還要出門遊學歷練，把見過的世面融入到作品中。

直到手藝和學識都得到認可，才能真正傳承到這項技藝。打磨自己的同時，抬頭看太天，絕不閉門造車。

而很多收藏百年技藝的老鋪，並不難找。灰牆青瓦，街頭巷尾，隨便轉一個街角就能遇到。

撩簾入店，職人會先給你沏一杯茶，不急著做買賣，先聊天，聽故事。

等你了解店鋪背後的歷史，職人也清楚了你的需求，此時帶走的物品，才是最合適的。

那麼，今天我們就來探訪幾家京都的百年老鋪，下次再去，不僅能帶走一件好物，還能收穫一段故事～

1. 龍村美術織物

港真，阿布第一眼看到龍村美術織物的西陣織出品，直接走不動路，精緻華美，可清純可富貴，說得就是它。

西陣織是日本國寶級的傳統絲綢工藝，已經有1500年歷史，龍村則保存了最完整的全手工西陣織工坊。

龍村美術織物沒有現代機械，只有巨大而古老的手工織機。職人們埋頭織錦，與各色絲線作伴。

因為工藝複雜又耗時，20多道工序，20名資深工匠，每天也最多只能織出70厘米左右。

分工分序，傾注一生，才能有這些旖旎的呈現。

但對於職人來說，用手藝去掙錢不是重點，如何把這份技藝做到極致，才是他們每日關注的事。

所以在這裡你能看到京都最年長的西陣織職人，即使頭髮花白，手指變形，依然沉迷其中。

雖然古老，但他們也與時俱進，不僅織出了性冷淡的圖案，還出了各種織物周邊。

吶，一匹布太貴，精美的手機殼倒是買得起的。

2. 竹影堂

百年銀器竹影堂的店鋪特別好認，站在門口感覺下一秒就要開拍武俠片。

進門更驚人，各種器具滿桌滿牆，這些，都是為了做銀壺而特地開發出來的。工具比產品多，也是很厲害了。

竹影堂傳承到現在，已經是第四代了。而主理人中村家永，直到51歲，才正式成為竹影堂的傳人。

對於中村來說，沒有什麼事比在自家鋪里敲敲打打更開心了。所以竹影堂並沒有開設分店，只有唯一一個門店，既是他的家，也是工坊。

可別以為做銀器只有簡單地敲打，其實每一樣都經過精密的測量。厚度，高度，哪一個細節都不能放鬆。

不是說不能用現代機器來做，但有些溫度，只有用手才能做出來。

比如竹影堂最有名的銀壺。

一個壺口與壺身厚度不同的銀壺，需得把銀板立體化，再用手將厚度逐漸集中，聽不懂，但就是機械無法代替。

除了備受追捧的銀壺，竹影堂還會做一些銀質擺件和飾品。

也許這類手工製品，不一定能做出太過繁複的樣式，但一定都浸入了滿滿的心意與時間。

3. 雲色堂

雲色堂的創始堂主，曾被譽為「天下第一釜師」，之後的幾任堂主也都是御用釜師。

最開始，他們參與建造各大寺廟的梵鍾，傳承到現在，便主營鐵壺了。據說，買他們一把鐵壺的錢，能抵一輛賓士！

雖說雲色堂的鐵壺，每年都會在世界各地展出。但現任堂主仍然在鑽研鐵壺的古法製作技術，想要重現這份事業的輝煌。

雲色堂的鐵壺造型以古樸簡單居多，表面有起伏的紋理，摸著細膩渾厚，把玩感覺極好。

還有更精緻的鐵壺，會把日本傳統畫作刻在壺身，精工重器，且因為手作的關係，每一隻都絕無僅有。

在日本，常用鐵壺煎茶煮水，據說這樣茶湯味道會更好。有喝過的朋友嗎，味道如何可以跟阿布說說～

4. 鳩居堂

鳩居堂有350餘年的歷史，主營文房用品與熏香，以「保護日本傳統文化」為主旨。

據說他家的熏香得了宮中御用合香秘方，保留至今。最出名（且最貴）的當屬行家聞過都說好的黑方。

另外，鳩居堂還有入門級線香，好聞不貴。

相比起別的百年老店，鳩居堂更現代一點。他們會特地根據節假日或節氣，出一些招攬客人的限定品。

他家的紙品真的適合花時間去淘，各種信紙信封、明信片、杯墊，圖案多到讓人眼花繚亂，不知不覺就捧了一大堆。

若是書法愛好者，在這裡估計也會糾結。以羚羊毛製作的山馬筆，應該是可以不需要猶豫，直接拿下的一款了。

每次聊到國外的店鋪，都會有粉絲說，「暫時沒計划去很遺憾啊」，「沒時間只能看著眼饞」......

喏，今天介紹的百年老店，那些沉澱了時間的產品，在上海就能買到。

著迷京都，有人希望留下，有人決定把這感覺保留帶走，放入自己的生活里。

在日本留學十年的楊偉華，就是把心心念念的京都生活與百年好物帶入國內的人。

她遊歷了大半個日本，發現自己最留戀的還是京都古老簡樸的生活。所以與朋友開了一家復刻京都生活的宋代禪院：朱里俱舍。

而為了讓朱里俱舍擁有百分百的古樸味道，她不停往返日本，就為了買到最傳統的手工藝作品，把它們融入建築里。

幾年下來，她發現很多傳統技藝都是非物質文化遺產。

每遇見一種手工打造的器物，楊偉華都想把它們收納，對她來說，器物背後的故事，是它最大的價值。

想了很久，她終於在上海黃浦區，尋了一個有280㎡的空間，想復刻出自己拜訪老店的溫度與感覺，並起名俱舍·藏。

在這裡，客人看到的手作品，遇見的生活方式，都將是獨一無二的寶藏。

她還運用了大量舊木材、灰牆青瓦，京都老鋪的感覺油然而生。

100名匠人，1000件手作良品，將會一點一點在這裡安放。當然，也要花很多時間，才能讀懂每一位匠人背後的故事。

在這裡，你還可以沏一壺茶，點一份料理，與職人天南海北地聊。

日本茶道中最古老的流派主理人，將會呈上一次柔和了武士儀式的茶道演繹。

在俱舍·藏，一切都變得很慢。

但習慣了快節奏的我們，不妨試試，穿越到京都，體驗一次時光都停滯的生活。

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在快節奏的現代生活，

花時間欣賞手工藝品，

是一件奢侈的事。

但俱舍·藏，

能讓這份奢侈變成日常。

點擊視頻，感受京都生活

如果你對俱舍·藏也有興趣，

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