為什麼農家自己種的番茄軟爛軟爛的，超市賣的卻很冷硬，原因沒想到！

家裡種過或者見過農家種過番茄的，都知道很多人家種的番茄都是軟爛軟爛，有點沙沙的感覺，但是我們在超市看到的大多數都是硬硬的，撕爛都沒有什麼番茄汁的那種。

很多人都猜測是不是因為超市裡邊的都是農藥打多了，或者用了什麼化學手段，什麼轉基因才導致這樣，其實不是的。

農家自己吃的的沙沙的番茄，是自然成熟的，但是有個問題是容易腐爛，超市裡邊的番茄必須要能時間稍長的儲存，這種番茄當然不行了，所以為了能夠在運輸中和在展列中，讓番茄不爛，一般都會選擇「硬果型」的番茄，這種番茄中自含遲熟基因，也很方便運輸儲藏，可能大部分看來這種西紅柿沒有沙沙的好吃，但是也是不得已。

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