不起眼的6種小食材，卻是低調的養肝「高手」，常吃肝好病不找

肝臟，人體中最大的器官，同時也是人體重要的代謝排毒器官。如果肝功能不好，那麼就容易造成易疲勞，身體內堆積毒素從而使臉色發黃易衰老，更嚴重的還會引起各種難纏的疾病危害人身體的健康。所以有一個健康良好完美排毒的肝臟對於一個人來說是很重要的一件事情。

菊花紅蘿蔔燉豬肉

材料：菊花(最好選胎菊)15克，干荷葉5克，紅蘿蔔250克，豬肉400克，生薑3片。

做法：

a、菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈。

b、紅蘿蔔刮皮、洗凈，切塊；豬肉洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方下鹽。

功效：菊花具有散風清熱、平肝明日之功，紅蘿蔔性平味甘，中醫認為它有健脾、補血、助消化、助發育的功效。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的功效。

葛根茶可以促進肝臟的新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。還對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，檸檬中含有豐富的檸檬酸，困此被譽為「檸檬酸倉庫」。而中醫常說的酸入肝，所以檸檬對於肝排毒也有很好的療效。

香菇中的成分可以有效識別肝臟中的免疫細胞，促進免疫細胞活性，顯著降低和抵抗有毒物質對肝臟的損害。

蜂蜜不僅可以潤腸、排便，還對肝臟具有保護的作用，為肝臟的代謝活動提供能量，抑制脂肪肝的形成，常吃蜂蜜，還可以養肝，有助於軟化已經硬化的肝臟。

蘋果富含非常豐富的果膠，可以加速我們的腸道蠕動，幫助我們吸附體內的一些有毒物質以及重金屬鹽，從而減輕肝臟的負擔。

當肝臟受損，會對人體健康有很嚴重的危害，所以，在生活中，我們要養成良好的習慣，盡量改變傷肝習慣，給肝臟最大的保護！「民以食為天」，日常飲食，對於人體健康十分重要，同時，食物選擇的正確與否，對於肝臟健康也有很大的關係！

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