6道能夠提高免疫力的湯，有你會做的嗎？

蝦仁魚片湯

健脾開胃 助消化 祛痰鎮咳 潤腸通便 提高免疫力

營養價值:

維生素B1、B2、煙酸、膳食纖維、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鉀、鐵、鋅、硒等

適宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦

蝦仁魚片湯 所需材料

草魚150克

蝦仁50克

上海青30克

鹽少許

油適量

薑片2克

蝦仁魚片湯的做法

1將草魚洗凈切片；蝦仁洗凈用澱粉腌漬；上海青洗凈備用。

2凈鍋上火倒入花生油，將姜爆香，倒入水，下入魚片、蝦仁、上海青，調入鹽煮至熟即可。

蝦仁魚片湯的功效與作用

1蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養血固精、開胃化痰的功效。

2草魚具有暖胃、平肝、降壓、促進血液循環、滋潤皮膚、祛痰及輕度鎮咳的功效。

3上海青具有潤腸通便、保持血管彈性、抑制潰瘍的功效，長期食用對皮膚和眼睛有很好的益處。

4蝦仁魚片湯此湯具有健脾開胃、助消化、祛痰鎮咳、潤腸通便、提高人體免疫力的功效。

白蘿蔔鯽魚湯

化痰止咳 開胃消食 提高免疫力

營養價值:

蛋白質、膳食纖維、維生素A/C/E、鈣、鐵、鋅、磷

適宜人群:

一般人群皆可食用，湯汁也適合7個月以上的寶寶食用

禁忌人群:

蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食

白蘿蔔鯽魚湯 所需材料

鯽魚300克

白蘿蔔50克

胡蘿蔔50克

植物油少許

鹽少許

蔥花少許

白蘿蔔鯽魚湯的做法

1將鯽魚洗凈；白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切絲；蔥洗凈切段。

2植物油入鍋，將鯽魚放入鍋中煎，雙面煎出香味。

3鍋中加入適量水，放入白蘿蔔絲和胡蘿蔔絲，水開後小火燉煮1小時，鍋中湯汁為乳白色時，放鹽調味，撒入蔥花即可。

白蘿蔔鯽魚湯的功效與作用

1鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補虛、溫胃進食、益氣健脾的功效。

2白蘿蔔具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。

3白蘿蔔鯽魚湯此湯具有化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身、提高人體免疫力、預防感冒的功效，對促進智力發育也有明顯的作用。

口蘑山雞湯

滋補強身 增進食慾 潤腸通便 降低膽固醇 提高免疫力力

營養價值:

蛋白質、氨基酸、膳食纖維、多種維生素，葉酸、鐵、鉀、硒、銅、核黃素

適宜人群:

一般人群皆可食用，尤其適合癌症、心血管系統疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結核、軟骨病患者食用

口蘑山雞湯 所需材料

口蘑200克

山雞400克

紅棗30克

蓮子50克

枸杞30克

鹽適量

口蘑山雞湯的做法

1將口蘑清洗乾淨，切塊；山雞清洗乾淨，剁塊；紅棗、蓮子、枸杞泡發。

2然後將山雞入沸水中汆透撈出，入冷水中清洗乾淨。

3最後待煲中水燒開，下入薑片、山雞塊、口蘑、紅棗、蓮子、枸杞一同燉90分鐘，調入鹽即可。

口蘑山雞湯的功效與作用

1口蘑具有宣肺解表，益氣安神、潤腸通便、理氣化痰、提高免疫力的功效。

2山雞具有溫中益氣、補氣血、健脾胃、強筋骨和防治癌症的功效。

3蓮子具有滋養補虛、益腎安神、強筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。

4紅棗具有補血養肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。

5口蘑山雞湯此湯具有滋補強身、增進食慾、潤腸通便、降低膽固醇、提高免疫力的功效。

雙菇木耳湯

清腸排毒 降壓降脂 增強免疫力 消除疲勞

營養價值:

維生素B群、鐵、鉀、維生素D原、蛋白質、維生素和氨基酸

適宜人群:

一般人均可食用

雙菇木耳湯 所需材料

香菇100克

猴頭菇100克

木耳25克

熟火腿25克

香菜適量

鹽適量

雞精適量

雞湯適量

芝麻油適量

雙菇木耳湯的做法

1將水發香菇、水發猴頭菇和水發木耳擇洗乾淨，切丁；熟火腿切丁。

2湯鍋置火上，加香菇、猴頭菇、黑木耳和適量雞湯，用中火燒沸，撇去浮沫，轉小火煮20分鐘，用鹽、雞精和芝麻油調味，撒上火腿丁和香菜碎即可。

雙菇木耳湯的功效與作用

1香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。

2猴頭菇具有健胃，補虛，抗癌，益腎精的功效

3木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。

4雙菇木耳湯此湯具有清腸排毒、降壓降脂、降膽固醇、防止動脈硬化、增強免疫力和消除疲勞的功效。

板栗土雞瓦罐湯

滋補強身 增強免疫力

營養價值:

蛋白質、澱粉、糖、脂肪、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵

適宜人群:

一般人群皆可食用，尤其適合骨質疏鬆患者

禁忌人群:

消化不良者

板栗土雞瓦罐湯 所需材料

土雞1隻

板栗200克

薑片10克

紅棗10克

鹽5克

味精2克

雞精2克

板栗土雞瓦罐湯的做法

1土雞處理乾淨斬塊，入沸水中汆燙，撈起；板栗剝殼去皮。

2雞、板栗轉入瓦罐，放薑片、紅棗，調入調味料，用保鮮膜封口。

3將瓦罐入鍋中，隔水燉數小時即可。

板栗土雞瓦罐湯的功效與作用

1板栗具有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。

2雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

3板栗土雞瓦罐湯此湯具有養溫補脾胃、滋補強身、增強免疫力、抗衰老、滋養補血、強筋健骨的功效。

絲瓜排骨湯

清熱解毒 潤肌美容 補血益氣 增強免疫力

營養價值:

蛋白質、B族維生素、維生素C、蛋白質、氨基酸、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白

適宜人群:

一般人群皆可食用，7個月以上的寶寶也可適當食用

禁忌人群:

體質虛寒、腹瀉者

絲瓜排骨湯 所需材料

絲瓜100克

鹵排骨100克

西紅柿100克

絲瓜排骨湯的做法

1西紅柿洗凈，切成塊狀；絲瓜去皮，洗凈切滾刀塊。

2湯鍋上火，倒入高湯，下入切好的西紅柿、絲瓜、鹵排骨。

3大火燒開後轉小火繼續煲1小時，調入食鹽和白糖即可。

絲瓜排骨湯的功效與作用

1絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經功效。

2排骨營養豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。

3西紅柿具有清熱生津、潤腸通便、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效。

4絲瓜排骨湯此湯品具有清熱解毒、潤肌美容、補血益氣、增加食慾和增強免疫力的功效。

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