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從大數據牧場到物聯網工廠:在風口裡翱翔的牛智能工廠

每年的4月底,在移動互聯網領域,最撩人最閃亮的莫屬全球移動互聯網大會了。據了解,全球移動互聯網大會每年舉行兩次,分別在北京和矽谷各舉行一次,在這裡可以領略到領先、顛覆和前沿的氣息,還有眾多行業大咖隨時準備著開展一場巔峰對話。

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如何緊緊擁抱互聯網+不放鬆,任它東西南北風,或許是這個日新月異、瞬息萬變的互聯網時代帶給我們的思考。

在移動互聯網已經成為人們主流生活的今天,沒有哪個行業能置身事外,中國乳業經歷了20多年的高速發展期,現在已經進入到調整發展階段。當前行業要做的是轉型升級持續發展,享受互聯網的紅利,還消費者以福利,促進產業良性發展。

同時,機遇與挑戰並存,不斷升級轉型的壓力與日俱增,如何從粗放型到集約化、標準化、現代化,如何運用更高端的互聯網技術服務整個乳業的生產,如何創造更高品質的產品等,這是擺在蒙牛乃至整個中國乳業面前的一個考驗。

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蒙牛借著這股互聯網的大潮,從牧場到餐桌的全產業鏈,不斷地進行升級,以更優異的產品服務國民健康。

在奶源建設上,基於大數據的牧場服務管理體系,是一項以技術構建牧場全面運營的管理體系。牧場數字化管理系統包括「繁育、產奶、飼餵」三大主模塊,以及「保健、庫存、設備」三大輔模塊。通過建立牧場服務管理大數據信息平台,運用專項提升工具,實現牧場數字化、系統化管理,促進牧場管理優化,整體運營水平的綜合提升。

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在工廠運營管理上,引進法國Danone(達能)全球統一的質量管理體系(FSI),基於產品設計、生產、物流到銷售等關鍵點逐步對航天級工廠進行對標升級。同時引入SAP系統和LIMS系統,利用實時數據形成資料庫,通過數據監控平台實時監控與預警,有效杜絕了人為操作的失誤。

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蒙牛還以產品為媒介建立了透明追溯系統,消費者通過掃描包裝上的二維碼,就可以層層追溯從奶源到成品各關鍵環節的詳細信息。讓消費者對牛奶生產的信息進行"零距離"了解,真正做到產品品質看得見。

完善的全產業鏈質量體系,牧場、工廠、檢測等多維度實現航天品質保障的同時,蒙牛還以消費者的大數據為支撐,提供多元化服務和產品創新。

依託大數據研究,蒙牛推出了一款互聯網牛奶「甜小嗨」,產品上市後,包裝和口味仍通過消費者的數據反饋不斷更新升級。蒙牛還聯合大學生互聯網生態鏈O2O服務平台「俺來也」,合作開發了「這隻牛來」零乳糖牛奶,從口味到包裝都體現了大學生的「青春態度」,填補了專屬大學生牛奶的空缺……

站在移動互聯網時代的風口,蒙牛把質量作為核心價值觀,把創新作為核心競爭力,以更優異的產品服務國民健康,用航天級的營養守護每一位國人健康。

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