宜家的蟲子肉丸火遍 INS 後，日本出了爆款的像素風壽司

盼了那麼多年，終於等來了只要動動手指下單，就能吃遍大師級美食的夢想......

作為一個高級吃貨，我幾乎不敢想像，沒有了手機下單的便捷生活是什麼樣。

昨天正想著吃什麼，我的同事幾乎喊著告訴我，日本一家公司研發了一台可以傳送、列印大師級美食的 3D 印表機（完全就是懶癌黨的福音！）。

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這台刷爆 INS 的高科技印表機，只要動動手指，它就能列印出任何你想吃的食物。

情緒高漲的網友們稱它為：吃貨界的「哆啦 A 夢印表機」。

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不管是甜甜圈、三明治、還是加了濾鏡的蛋包飯，通通都可以一鍵式搞定。

以後想吃什麼，靠腦洞就可以隨意發揮了。

3D 列印流行了這麼久，但是很少有人專門寫過可以吃的 3D 食物。

其實現在這種高科技的食物早就火遍了 INS ，甚至英國倫敦還出現了全球第1家 3D 列印餐廳，時髦人都排著隊去打卡拍照。

看了這麼多之後，今天我就想給你們推薦7個現在最火又吃起來不錯的 3D 食物。

3D Printed Ball

宜家火了幾十年的爆款肉丸，大家肯定吃過，光每年賣出600萬個的數量，圍著地球都要繞上好幾圈。

然而它旗下的 Space 10研究室，一直都在升級肉丸，並且研究腦迴路清奇的「未來食物」。

他們會邀請世界各地的藝術家、設計師一起來研究：怎麼才能保證食物健康的前提下，又做的很好吃。

Space 10 開發的黑暗料理肉丸，其中就有 3D 列印的 Printed Ball 。

這款看著空氣感十足的丸子完全由 3D 列印技術製作完成。

Space 10 的創始人說，他們想通過 3D 列印丸子將一些藻類、甜菜葉子等可替代的營養成分直接轉化美味的菜品。

這種可以改變食物生產的高科技，也很適合想要吃的營養，又喜歡自己 Diy 定製的朋友。

像素壽司

這些長得就像馬賽克的壽司，都是由日本一家叫作 Open Meals 的公司研發出來的。

看上去有點兒可愛的炸蝦壽司，其實是通過眼前這台機械臂一樣的 3D 機器列印完成。

別看它長得有點像生化武器，人家「內心」（資料庫）可是儲存了各種各樣好吃的食物信息。

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只要按下「開始」鍵，然後選擇壽司口味、顏色、形狀，最後機械臂會根據配置列印出一個個呆萌的壽司。（我已經自動腦補喜歡重口味的小夥伴，會做出什麼樣的黑暗壽司。）

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每個手握壽司都是由一個個可食用的凝膠小塊組成的，每一個的長度都有 5mm 。

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雖然像素壽司長得很像橡皮泥，但吃過的人可都誇口感超出了預期呢。

你說怎麼可能？

它的「菜譜」採集可是根據日本大師級廚師的食譜，再把口感、造型、營養通過 3D 掃描上傳到資料庫。

相當於只要想吃，隨時隨地可以吃到高品質的日本料理。

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Complements 巧克力

Complements 巧克力是由澳大利亞的設計事務所 Universal Favourite 聯合烘培店 Bakedown Cakery 合作完成的。

他們最初做 3D 巧克力，完全是因為公司每年都得給客戶做禮物，然後作為創意為王的設計公司，當然要送就送腦洞最大的。

這些充滿了雕塑感的巧克力，是他們通過 3D 列印技術，設計了特殊造型的磨具後，再填充上不同的顏色和圖案。

Complements 的巧克力看上去很像階梯狀的積木，每一份都切割完美、表面布滿形狀不一的花紋。

他們一共開發了12種味道：黑巧克力、奶油曲奇、草莓、西瓜、櫻桃、黑醋栗等。

這麼藝術感的造型和口味，聽上去就迫不及待的想試試看了。

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Edible Growth

在介紹 Edible Growth 之前，我想說：也有這麼一群人，吃什麼也都得講究低卡路里和有機。

Edible Growth 的出現，剛好滿足了這一點。（人家走的可是健康路線。）

荷蘭埃因霍溫理工大學的食物設計師 Chloé Rutzerveld ，偏偏不走尋常路，人家都在研究糖果和巧克力的 3D 食物時，她卻一心想要打破 3D 食物都是高熱量的傳統印象。

Chloé Rutzerveld想讓更多人了解到，其實它也可以是小清新的天然食品，吃起來既能補充能量，口感也好。

於是，她設計了這款 Edible Growth（可食用的生長過程）的 3D 列印食物。

簡單來說，就是在一個鏤空裝的小球中，通過 3D 技術列印出種子、胚芽和酵母菌，然後通過5天的光合作用之後，它就會生長並發芽……

聽上去很刺激有沒有，你還別說，長得有點像植物版的「哈爾的移動城堡」，還挺可愛的……（真心是在誇獎它）

味道的話，腦補一下你張大嘴巴，咀嚼香草和蘑菇時是什麼味道，那麼它的味道也八九不離十啦。

Chef Jet 糖果

要是我不說，你們肯定猜不到，這些擺在咖啡杯旁的「方糖」，其實是由 3D 列印出來的。

Chef Jet 的糖果不僅顏色看著養眼，據說吃上去也是酸酸甜甜的水果味。

他們先選擇自己喜歡的造型和口味，然後把砂糖、水和其他原料放到印表機裡面。

機器運轉的過程中，它會先在上面噴上一層糖，上面再覆蓋一層水，使得糖即使造型再複雜，也能在很短（2分鐘）的時間內，迅速變成各種形狀的彩色糖果。

有長得像幾何體的三角形、網狀的球等，拿在手裡就像是超市買的紙杯糖果一樣。

3D Fruit

說完了糖果、巧克力和有機蔬菜，我還想給你們安利點不一樣的： 3D 水果。

這個看上去透明的紅色「水果」，是由果汁和化合物組成的，它擁有層次豐富的味道。

列印的過程是通過印表機的分子球化工藝技術來製作，簡單點說就是把混合的液體注入到類似於魚子醬的凝膠狀球體中。

通過冷卻等一系列高科技手段，最後出來的混合物會變成果汁表皮包裹著的球狀物。

嚼的時候，它也會流出甜甜的汁水來，你可以腦補果凍爆漿時的樣子。

3D Fruit 的口感和真的水果一樣，而且不止紅色的這一款。把它搭配著和冰淇淋或者蛋糕一起吃，居然也很搭。

說了那麼多，不知道哪一款 3D 列印是你的菜呢？除了 3D 列印食物，你最想看什麼樣的內容呢？快來留言告訴我！

文｜冷麵

圖｜來自網路

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