這6種中藥材經常被誤用，你中招沒有

以下列舉家中的8味常備中藥材，分別說明保健作用，以及大家常犯的食用地雷，作為參考：

1.當歸：

當歸，可補益氣血，常用於治療傷科和婦科病患，尤其是若家中有正逢青春期的少女，許多媽媽更是每月燉煮由當歸，防風，熟地和白芍組成的四物湯，或是簡單的當歸鴨湯，為其調經和調整體質。

然而，當歸性味溫燥，適合平日容易臉色蒼白，貧血，血壓偏低，四肢無力等虛性體質的人食用。若本身有月經量偏多，容易長痘痘，便秘，嘴破，口臭等癥狀表現，代表體質偏熱，不適合長期吃當歸養生，以免越吃身體越燥熱。

2.黃耆：

黃耆味道甘甜，是很好的補氣葯，可以提振元氣;而從現代醫學角度來看，部分動物實驗發現黃耆在降低血糖和控制血壓有不錯的效果。

需注意的是，雖然黃耆有補元氣和增強抵抗力的效果，但正處於感冒或感染急性期的人不宜食用，以免拖慢病症的痊癒速度。

3.紅棗與枸杞：

紅棗補益氣血，可讓臉色保持紅潤和光澤;枸杞滋補肝腎，能保養眼睛和緩解耳鳴兩者都屬於果實型藥物，藥性溫和，且因顏色是討喜的紅，常被當作菜肴和甜點的「化妝師」。

不過，紅棗和枸杞養生的同時，也存在著「滋膩」的問題，若屬於痰濕體質，容易腹瀉或常有食欲不振情況的人，不宜多吃，以免加重脾胃消化的負擔。另外，選購紅棗和枸杞時，也要注意是否有農藥殘留，染色，或是不當炮製造成的熏硫過量問題，以免吃多了傷身。

4.人蔘：

人蔘補氣，適合疲勞時，月經後，或是氣虛導致消化不良，精神不濟的時候使用。但是，由於人蔘的補氣效果太強，為了避免可能造成的反效果，建議三高患者不要常規性地大量食用，即使是藥性比高麗參，東洋參較溫和的粉光參，也不建議長期食用。

若是大病初癒的病人，體質虛弱，調養時更別自行亂補，建議找專業中醫師調理較妥當。另外，因疾病正在服用抗凝血劑的患者應特別注意，部分抗凝血藥物會和人蔘產生交互作用，建議食用前先諮詢醫師。

5.山楂：

山楂具有消食化積和降血脂的作用，是大魚大肉後減輕身體負擔的好幫手，但，由於山楂在幫助消化和清除脂肪的同時，也很容易刺激到消化道黏膜，因此患有胃食道逆流或消化不良的人，千萬不要大量單獨食用或空腹食用。山楂雖有降血脂的作用，但嘗起來酸酸甜甜的，如果不懂得適時忌口，小心越吃越刺激食慾，人也越吃越肥！

6.薏仁：

薏仁有利水消腫，健脾止瀉的作用，更是女性美白的最愛食物之一，大家常與綠豆一起煮成「綠豆薏仁湯」，夏天食用，清涼又養顏;或者與「四神湯」中的四味藥材（淮山，芡實，蓮子，茯苓）一起熬煮，全家大小都能補。只是，小心，若是懷孕婦女，無論是哪一種料理，都建議盡量避免添加薏仁，易有羊水量較少和可能滑胎的風險。

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