【美食】孟樓狗肉
我們的明天比蜜甜
影屏歌聲（4）中外影視名曲之四
歐陽勁松
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孟樓狗肉
【美食】
拍孟樓村，只順著鄒孟線拍。孟樓特色食品「孟樓狗肉」沒拍。網友們意見很大。
網友部分留言
友情！……長在……
小編，還有最能代表孟樓鄉村特色美食你沒拍，鹽豆炒雞蛋，辣椒炒粉條，辣椒銬魚，佺蝦，扶鹹菜，臘咯登，，，，，，，，，，等！最有代表性的那就是孟樓狗肉了。正所謂，天南海北景色優美，維有孟樓風光宜人呀！城市套路深，我要回農村。
mengyan
有一排是我家，而且圖片大部分我都很熟悉，對於一年回家一次，錯過了很多季節的我來說看到村裡綠樹村邊合，心中倍感親切。此行沒有說一下孟樓的代表美食__狗肉，感覺有些遺憾。還有就是為什麼介紹我們孟樓村只用了隻字片語，不詳細一點啊！小編好偏心啊！
孟東
大孟樓帝國！頂起！來個狗肉特寫！
網友的需求就是我努力的方向。何況孟樓狗肉有名我是知道的，這次拍照確實是咱忘了拍啊。
車子行到孟樓村部，見西邊郵政超市門前一群人在打牌。下車前去搭訕，被告知殺牛的沒了，賣狗肉的還有不少。那個正在打牌的人說，你回去村西有條南北路，向南走一百米就到。邊上有個老人說，前面街道周圍的飯店都賣狗肉，你問問就知道了。
按照先前那個人的說法，開車到村西大路，向南一看，誰家殯事正在點蒼，喇叭匠在前頭吹得正響。
頓時有一種受欺騙的感覺。再把車倒回來，重新向那道有仿古樓房的街道走去。
路邊有一家狗肉店的指示牌，順著指示向里走，這家狗肉店的門前也放了一個牌子，鎖門了。
再向南走，有一家鄉吧佬飯店的指示牌。到這家一看，飯店老闆兩口子正在院子中間吃飯。
現在是淡季，飯店的生意不好，買狗肉的人更少了。冬季是旺季，春節前後更火。到了夏季，天氣炎熱時，外出炒貨的人們都回家了，生意會好些。
聽飯店老闆講，賣狗肉只是一個養家糊口的行當，不及外出炒貨掙錢。以前這個村子有五六十家賣狗肉的，現在只有十多家了。
孟樓狗肉用的都是活狗，除了收購一些本地草狗在籠子中餵養以外，還餵養一些小狗，等它們長大後再殺。
賣狗肉的不是每天都殺狗，煮狗肉。一次會煮很多，放在白瓷盆里，在冰櫃中恆溫儲存。
買一盆狗肉，用塑料袋一裝，連盆都買走了。
孟樓狗肉，帶皮帶湯，味道鮮美，值得一嘗。
我特別喜歡凝成塊的狗肉湯，萬般滋味，盡在其中。
孟樓狗肉
Menglou gourou
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