好吃美味的酸辣雞爪的做法

所需食材

雞爪 適量

鹽 適量

料酒 兩湯匙

青辣椒 適量

小米椒 適量

香菜 一點

糖 一點

姜 幾片

蒜 適量

檸檬 三片

芝麻油 適量

洋蔥 一個

生抽 適量

醋 多放

香葉 三片

酸辣雞爪的做法

1、把雞爪用水洗乾淨，然後鍋里倒入涼水，把雞爪放進去，再把生薑、料酒、香葉倒進去煮，水燒開後接著煮10分鐘，別煮太長時間，把表層角質洗乾淨。

2、備好需要的食材。

3、倒入所有的調料，再把半碗涼白開倒進去，多倒入一些醋，調料要鹹味多一點。

4、把雞爪倒進去拌勻。

5、密封在無水無油的罐子腌制6個小時，夏天要放到冰箱里。

6、腌制好後就做好了。

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