洋蔥與蒜頭都上市了，但兩者的價錢卻迥然不同
緬華網伊江樹報導
據《緬甸之光》報4月18日報導，馬奎省色漂(SeikpHyu)縣堯(Yaw)溪流域地區農民們廣泛種植的冬作物洋蔥，現在已經大量上市，但價錢對農民們來說卻很不理想，大部分農民都準備將之儲藏不出售了，色漂縣東村一位農夫U Tint Naing Oo如是說道。
「現在各地的洋蔥幾乎都是同時上市，供應量遠遠大於需求量，所以價錢一跌再跌，對農民們來說完全不划算了，所以有能力的人都準備在倉庫內挖坑儲藏了。」U Tint Naing Oo繼續說道。
目前色漂縣出產的洋蔥，根據個頭大小，1緬斤價錢在500、650、900緬元之間，與去年1緬斤價錢漲到2000緬元以上甚至接近3000緬元相比，真可以說是「天涯之別」了。
但與之成對比的，也是在這馬奎省內，甘高(Gangaw)專區皎都(Kyaukhtu)地區，冬作物白蒜頭(也稱大蒜)上市，卻獲得了好價錢，當地農民們都笑逐顏開。據悉，冬蒜頭種植時，1英畝的各種費用達到100萬緬元，現在採收時，也得付人工費每天2500緬元，但由於1英畝產量達到1600緬斤，1緬斤售價達到2000緬元，所以這一次蒜農們都說是「賺」到了，當地一位蒜農Daw Tin Win如是說道。
洋蔥與蒜頭，在緬語中分別稱為Kyattonni及Kyattonphyu，即紅蔥、白蔥(蒜)之意。由於在緬語中只是一字之差，一些「五穀不分」的人士會經常搞錯，但現在這兩種作物都歸類為「廚房作物」了(因為在家庭主婦的廚房中經常可見到它們，類似的廚房作物還包括辣椒、番茄等)。這兩種作物是當地廣大人民生活中的「必需品」之一，在緬甸各地農村也廣泛種植，但其等的價錢卻很不穩定，變化起伏太大。而且價錢波動過度，也誘使國外的同類產品進口。去年洋蔥價錢暴漲之時，中國洋蔥就曾大量進口，現在也有不少中國蒜頭(大蒜)進口緬甸。這些都對緬甸的農產品市場造成了一定的影響。
價錢暴漲時，栽種的農夫固然收穫甚豐，但城鎮的消費者們卻受不了，又會促使國外同類產品的進入。價錢暴跌時，消費者們可便宜購買食用，但農夫們卻破產了(「穀賤傷農」的現象對每一種作物來講都是一樣的)。要如何調控市場價格，讓農民們及消費者們「雙贏」，可真不容易呢。
現在緬甸大米協會為了維護稻農們的權益，定下了稻穀的基本收購價。一旦稻穀價錢跌到這基本收購價以下，就出手按此基本收購價收購，這保護了農民們不會因「種稻穀而破產」。但其他農作物呢，目前還沒有這種基本收購價的規定。現在馬奎省內(其實不只是馬奎省，其他地方情況也是一樣)，洋蔥價大跌，蒜頭價卻上揚，蔥農們愁眉苦臉，蒜農們卻眉開眼笑，這中間的「酸甜苦辣」，也只有當事者的農民們自己才能夠體會得到了。
蒜頭在幾年前也曾暴跌得非常厲害，以至有的蒜農乾脆都讓蒜頭爛在田裡而不去採收了。現在蔥農們說要儲藏，但長期儲藏能保證這些洋蔥不變質嗎？要怎樣收藏才能長期保鮮，恐怕這也是一門「學問」呢。
緬甸的農產品種類繁多，要怎樣引導農民們正確選擇有關農作物栽種，並且保證其等在收割後能獲得應有的價錢，有關市場規律還真讓人摸不著門路呢！
****廣而告之*****
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