原來，我們吃的水果蔬菜，都是這樣種植出來的，怪不得味道變了！

在城市生活久了，什麼樣的瓜果蔬菜都能吃到，可是吃的久了，總感覺吃什麼都不對味兒。前些天父親從家裡帶來點西紅柿，瞬間感覺找到了小時候的味道。

我問父親說，為什麼會是這樣呢。他說自己家種的水果蔬菜主人肯費心照顧，用農家肥還會耐心等它成熟，但是大棚里好多的菜更多是注重生長速度和品相，所以外面買的蔬菜雖然模樣好看可是真不如自家菜地里長出來的「有內涵」。

所謂有內涵呢，就是指現在的瓜果蔬菜沒有經過時間的沉澱，營養含量自然遠不如自然成熟的瓜果蔬菜含量高，這些含量里有人體必需維生素C和B2還有蛋白質等成分，所以你可能要吃同等量的蔬菜才能達到和野生植物一樣的效果。

人工種植中多用化肥等，使用化肥可以幫助植物快速成長，可是也會降低植物質量，例如營養成分。就好比我們為了充饑吃快餐，效率是高了可是營養跟不上，長此以往可能還會影響身體健康。

那麼造成化肥濫用的無非是市場需求，大家買菜只能看面相，我們並不了解這些菜的質量，所以菜農投其所好培養更好看的菜就好了，他們只需要要求產量就能賺到錢那麼質量反而被當作二重考慮。

但是國家近年來又扶持有機肥的使用，我看無論對菜農還是對我們普羅大眾倒是福音呢，想要在種菜發財的倒是可以考慮一下規模種植綠色蔬菜。

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