何以祛濕?唯為火鍋
總有人問我濕氣太重,要吃點什麼才可以祛濕?
我說:必須是火鍋、串串香啊!!
身在四川,濕氣那麼重,必須要吃火鍋、串串香、冒菜啊。不吃這些如何祛濕啊~
我們來看看火鍋底料中有哪些香料,這些香料又有哪些神奇的功效?
花椒:除濕殺蟲,解魚腥毒。
辣椒:散寒除濕。
白豆蔻:祛濕行氣,消食寬中。
草果:燥濕除寒,祛痰截瘧,消食化積。
草豆蔻:燥濕健脾,溫中散寒,行氣止痛。
砂仁:化濕行氣,行氣安胎,溫中止瀉,溫腎下氣。
陳皮:燥濕化痰,理氣調中。
等等等等等。。。。。。
祛濕散寒的功效不要太強哈~~
而且配合牛油,潤與燥結合,祛濕又不會太燥。
再吃點羊肉、牛肉、排骨、腰子等血肉有情之品,那味道好極了~~~
一般我們只要受了寒濕,覺得身體困重,去吃一頓火鍋,出一個汗,就會舒服很多。
四川人愛吃辣,不是沒有原因的。
古人把辣椒叫作辣茄,古代的本草書就認為它能祛濕。然後還記載了一個小故事:
《本草綱目拾遺》:辣茄,性熱而散,亦能祛水濕。有小童暑月食冷水,卧陰地,至秋瘧發,百葯罔效,延至初冬,偶食辣醬,頗適口,每食需此,又用以煎粥食,未幾,瘧自愈。
就是說:一個小盆友在潮濕炎熱的夏天,喝了冷水,然後又在潮濕陰冷的地方乘涼,不小心睡了一覺,濕氣就這樣悄悄入侵了。
然後到了秋天就生病了,得了瘧疾,吃了很多葯都沒有一點卵用。
一直拖到冬天,偶然的機會吃了一點辣椒醬,小盆友心想:「真好吃,感覺每一個毛孔都在歡呼跳躍。」
然後就開始了無辣不歡的日子,居然還用辣椒煮粥喝。(真重口味)
最後,沒多久病居然就好了......
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當然,並不是所有的濕都是火鍋能搞定的!
火鍋的功效主要是祛濕散寒,偏於溫燥,尤其適合一些寒濕性的疾病。
但如果是濕熱的話,吃火鍋還有可能會增加熱象,加重病情!!
不要問我為什麼題目說「唯有火鍋」?因為我是標題黨啊~題黨啊~黨啊~啊~
聲明:本文為恆之原創文章,僅代表個人觀點。歡迎留言探討~


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