世界最窮的國家：當地人一日三餐吃烤肉，只有有錢人才吃得起蔬菜

燒烤是人類最原始的烹調方式，將食物放在火上烤熟食用。在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，不論在亞洲、美洲還是歐洲，燒烤已成了人們一種聚餐休閑的娛樂方式。但是有個國家的人卻把燒烤當成了主食，不僅如此，燒烤的方式也是相當原始。

尼日位於非洲中西部，是撒哈拉沙漠南緣的內陸國，是世界上最不發達國家，該國的自然條件惡劣，基礎設施落後，工農業基礎薄弱，加上耕種技術落後，糧食不能自給，於是當地人只能飼養牛羊解決食物問題，為方便食用，當地人都是用燒烤的方式，烤一次可以吃幾天。

尼日國土面積126.7萬平方公里，全國大部分地區屬撒哈拉沙漠，全年分旱、雨兩季，是世界上最熱的國家之一，年平均氣溫30℃，四五月是最熱的，白天氣溫可達50度。

尼日擁有豐富的自然資源，已探明的鈾儲量30萬噸，居世界第五位。磷酸鹽儲量12.54億噸，居世界第四位，不過由於環境惡劣，加上市場容量狹小和先期資本投入較大等因素限制，一直沒有哪個國家願意到這裡開發。

尼日的基礎設施落後，哪裡有水人們就到哪去接來飲用，通常是拿幾塊石頭將出水的地方圍住，人畜共飲一個小水池的水。直到中國人來這裡打井，建水庫，這裡人的用水才有所保障。

在這塊炙熱的土地上，以落後的種植技術是種不出蔬菜、水果的，蔬菜因此成了奢侈品，只有有錢人才能吃得起，因為這裡的蔬菜全靠進口。

這裡的街邊到處都有隨意架起來的燒烤攤，這些肉用樹枝串成串後放在鐵絲網上烤，有的則是把整頭羊架在火堆旁邊烤。烤的方式千奇百怪，但烤的都出奇的香，所以尼日也有世界第一燒烤國的美譽。

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