老婆因工作不樂，在家給她煮麻辣燙，吃後老婆說嫁給我是她的福氣

九點半，加班結束後的我拖著疲憊的身體往地鐵站走去，路過那家熟悉的麻辣燙店，已經快要打烊了，店員正在收拾桌椅，突然就想起了五年前和妻子第一次相遇，就是在這家麻辣燙店。

還記得那天也是偶然路過這裡，突然天降大雨，我被逼進店裡躲雨，順便點了一碗麻辣燙暖身。就是這個時候我看到了一個冒雨衝進來的漂亮女人，也許那就是一見鍾情吧，我請她吃了一碗麻辣燙，我也因此擁有了相伴一生的妻子。

只是後來結婚以後，我們兩個工作都越來越忙，幾乎沒再有機會回到這家店品嘗一下曾經初見的味道。

突然一個想法闖入了我的腦海，最近妻子剛好因為工作上的失利而悶悶不樂，為什麼不回家親手做一碗麻辣燙哄她開心呢？

到了小區我在樓下便利店買了一些食材，趁著妻子還沒有來，趕緊做了起來。

首先熱鍋加油，放幾片肥豬肉榨出豬油後撈出，放入買好的麻辣燙底料、陳皮、花椒、干辣椒、蔥結、 薑片小火炒出香味，然後加入水和濃縮豬骨湯煮開。

沸騰後加入葷菜。我買了毛肚、魚豆腐、蝦、香腸、甜不辣和裡脊，其中魚豆腐香腸和甜不辣都要提前放入，毛肚易熟，要和素菜一起放入。這一步驟里粉絲也要一起放入煮爛。

葷菜煮開後放入素菜，如包菜、豆芽、西紅柿、蘑菇等。素菜再次煮沸後就可以出鍋了。

雖然是第一次做麻辣燙，我覺得還算比較成功，先嘗了一口，香辣可口，雖然不如專業店裡做的正宗，卻是滿滿的心意。

妻子回來後，看著桌子上的麻辣燙，以為是我定的外賣，非常吃驚，在聽我解釋完以後，眼睛裡逐漸泛起了淚光。吃完後我們一起在沙發上談了心，她在工作上的壓力也得以釋放了很多。妻子深情地對我說，嫁給我是她的福氣。

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