奶奶做的這道海鮮涼拌菜，百吃不厭，香辣下飯，你也來學學？

今天小編向大家介紹一道非常好吃的海鮮涼拌菜——涼拌八爪魚。趕緊一起來看看吧！

首先我們把八爪魚清洗乾淨，鍋中添水，燒熱，放入八爪魚，倒入料酒，蔥段，薑片，醋，燒開。煮至鍋中八爪魚變色，觸鬚打卷、頭部變硬，撈出，放入涼開水中過涼。之後將八爪魚改刀、去口器，放入碗中。生薑削皮，切成薑絲，小蔥切段，香菜洗凈那個，切碎，也放在碗中，之後加入海鮮生抽，香醋、雞精、食鹽，淋上香油，用筷子攪拌均勻就可以吃了。

怎麼樣，是不是很簡單啊？這道涼拌八爪魚吃起來香辣下飯，而且八爪魚須，吃起來也是很有嚼勁，Q彈爽滑，喜歡吃的八爪魚的小夥伴可不要錯過哦，趕緊按照上面的方法回家試著做做看吧！

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