教你用最簡單的廚具搞定雪媚娘
美食總是容易撩動人的胃，俘獲人心。
甜美清新的甜點，是不少孩子的最愛。看他們吃得津津有味的小模樣，不少媽媽也一定有過自己為孩子製作甜品的想法。不僅食材完全健康可控，還能夠和孩子一起享受美食親子時光，不亦樂乎？
然而，甜品製作總讓人想到複雜而緊密的計量、精確到秒的操作。這讓不少媽媽大呼頭疼——上班帶娃已經這麼累，為什麼還要費時費力搗騰這些呢？
這次，本著為廣大媽媽服務，同時造福家裡嗷嗷待哺的小可愛的心，小編開發了用最簡單的廚具，最方便的步驟，讓你和孩子一起動手製作甜品的教程。
這次，我們準備了超級詳細的雪媚娘教程，快來看一看吧！
雪媚娘原名「大福」，是一枚日本的地道點心。雪媚娘長得白白胖胖，軟糯可口。外皮是Q滑的冰皮，裡面由奶香怡人的奶油，裹著當季新鮮的水果顆粒。細膩清新，口感豐富。
在製作之前，我們首先需要買一台電子小秤——工欲善其事，必先利其器。對於新手製作甜品而言，精確的稱量是達成完美結果的關鍵步驟。
接下來，我們需要準備這些原料：
玉米澱粉：30g
水磨糯米粉：120g
淡奶油：250g
黃油：15g
牛奶：150g
糖：50g（可根據口味調整）
糯米粉（防粘手粉）：適量
水果：適量
註：配方中的各種粉都沒有指定的牌子，量也可以根據情況按比例增減。稍微有一些出入也不用擔心，口感上的些微差異，並不會太過影響實際口味，所以，放心大膽地擺開架勢，和孩子一起開啟甜品之旅吧！
步驟一、攪拌
我們需要把玉米澱粉、水磨糯米粉、糖倒在一起。就像這樣：
步驟二：加牛奶
倒入牛奶，努力攪和。
註：雪媚娘的皮是最後口感的關鍵。也是最容易出現差錯的一步。由於每種糯米粉和玉米澱粉的吸水性都不一樣。這裡，大家要注意觀察麵糊的形態。當麵糊提起來的滴落消失較快之際，麵糊就做好了。（可不能把麵糊攪拌成一提起來滴落瞬間消失的狀態哦）
如果攪得太累了，可以請你的「小助手」，幫助你一起攪拌哦！
相信我，他們可是一直都等著這個機會呢！
步驟三：上鍋蒸
在蒸鍋中把水燒開，然後架上蒸架，把攪拌好的麵糊放上去。中火蒸20分鐘左右，等乳白色的麵糊變得半透明，用筷子撥開沒有白色粉狀之際，麵糊就蒸好了。
註：因為麵糊中水和麵粉的比例是已經調製好的，所以蒸麵糊之際，千萬注意別讓凝聚在鍋蓋上的水珠，跌落進麵糊中。這裡，有些蒸鍋可以做到，然而也有蒸鍋控制不住搖搖欲墜的水底。所以在這裡，我要教大家一個小訣竅。
用毛巾！
你沒有聽錯，用毛巾把鍋蓋裹起來。這樣，就萬無一失了！
小編還特地留了一張……醜醜的鍋蓋，裹著醜醜的毛巾的照片。
步驟四：手粉
在等待麵糊蒸好之際，我們可以準備接下來會用到的手粉了。
手粉是什麼？
就是裹在雪媚娘外皮上的那一層防止粘手的粉。因為雪媚娘做完就可以直接吃啦，所以裹在它外面的手粉也不能大意哦！
我們需要把準備好的糯米粉，倒入平底鍋中，中火翻炒。直到糯米粉微微泛黃，散發出米粉的香味，就算是炒好啦！
步驟五：水果
至於水果切塊——小編就不贅述啦！
選擇喜歡的水果，並把它們切塊備用。如果是易氧化的水果，也不妨在雪媚娘皮做完之際，再切也不遲。
不過，可要保護好你的水果！有次，小編一個不注意，家裡的小可愛就吃掉了一半切好的水果。
步驟六：融合
把蒸熟的毛巾麵糊撈出來，加入準備好的黃油，努力攪拌。
黃油比較不容易和麵糊混合在一起，所以，大家要保持耐心，戴上一次性手套，努力用手攪拌吧！攪拌成第二張圖的樣子，就大功告成了！
之後就可以附上保鮮膜，先放進冰箱冷藏一會。
咦，你問為什麼圖中小編用的是勺子？
因為……太燙了啊！
步驟七：打奶油
打蛋器開最低速，緩緩攪拌奶油至下圖狀態。
有些奶油不容易打發，加入幾滴檸檬汁，你會發現打發奶油變得容易了很多。
這時，請小朋友幫你滴入檸檬汁，一起觀察流動的淡奶油，變成有形狀的奶油，是個不錯的選擇。
註：不要打發過度。
步驟八：包裹
把準備好的雪媚娘皮一揪一揪地準備好，搓圓，擀成圓溜溜的形狀。
不那麼圓也沒關係，到時候包起來，依舊是圓滾滾、胖乎乎的模樣。
準備一個中間凹陷的小碗，小編用的是蛋撻殼。把擀好的皮攤在上面，讓它自然下陷。和孩子一起擠上奶油、加上喜歡吃的水果吧！
這裡，小編用的是芒果，還打了一點奧利奧粉。
你可以只加入一種水果。
也可以再加一種水果。
還能加點奧利奧。
隨心所欲，愛怎麼吃怎麼來。
步驟九：收口
輕輕收口、倒轉。
雪媚娘就做好了。
和孩子一起享用吧！
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