它和葵花子一樣美味，但能消炎助消化，這種人最適合吃

04/17 00:22 每日健康知識

南瓜子想必大家都不陌生，它和葵花子一樣是很多人喜歡的零食，其實南瓜子也是一種對身體有益的食物，它具有豐富的微量元素，比如鋅元素和鐵元素等等，能夠抑制貧血的癥狀，南瓜子到底有什麼好處呢？

首先幫助消化，南瓜子能促進腸胃蠕動，加快食物的消化，提高營養的吸收率。如果出現脹氣或者消化不良的時候，可以適當吃南瓜子，保護腸胃的健康。其次可以消炎，在春秋季節，容易受到細菌的感染而出現炎症，而南瓜子具有豐富的泛酸，有很強的抗氧化性，可以將體內的細菌清除乾淨，保障身體的健康，防止身體發炎的癥狀。

南瓜子還可以保護心臟健康和控制膽固醇，南瓜子中含有的有機化合物，像植物甾醇和ω-3多不飽和脂肪酸直接與較低的LDL 膽固醇水平相關。這些物質可以幫助預防血栓跟動脈粥樣硬化，可降低發生心臟病跟中風的機率。

其實南瓜子一般人都可以吃，但是老年人和素食者最適合吃，因為老年人的牙齒大多是脆弱的，跟平時我們常吃的核桃、杏仁、腰果等堅果對比起來，南瓜子就是一個比較好的選擇。另外經常吃素的人群可能會缺少油脂跟蛋白質，而南瓜子在這兩方面都比較豐富。例如100g的南瓜子中大約有36g的蛋白質跟46g的脂肪，其中不飽和脂肪含量也相對較高。所以素食者可以適當進食。

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