10種葯食同源的蔬菜

上帝賦予了每樣事物的價值，當然，每種食物也都有它存在的價值，有些食物防治某種疾病的效果比藥物要好，被稱為「天然葯」。下面我就來介紹一下那些食物是上等的「天然葯」。

1、洋蔥：遏制痤瘡炎症的天然葯

美國某皮膚病學專家表示，洋蔥、韭菜和大蔥等富含硫的蔬菜可以遏制導致痤瘡的炎症。這類食物最好生吃或者稍微炒一下。

2、高麗菜：胃病的天然葯

高麗菜富含膳食纖維，又稱「廚房的天然胃藥」，對於長期飽受腸胃疼痛潰瘍所苦的人而言，不妨添一道高麗菜，由於高麗菜含有保護胃腸黏膜的物質，搭配食用，不易引起胃部的不適，一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質、脂肪和糖類，高麗菜都不缺，對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍，可以有效的預防改善。

3、大蒜：抗癌防癌的天然葯

許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。

4、芹菜：強化骨質的天然葯

芹菜等很多根莖類蔬菜，看起來很像人的骨骼，而研究表明，它們也確實能強化骨質。人骨頭中含有23%的鈉，而這些食物也含有23%的鈉。

5、山藥：補腎的天然葯

山藥的保健功效是很多藥材都沒法代替的，向來有「白人蔘」之稱，具有補肺、健脾作用，能益腎填精。中醫把山藥稱為上品之葯。山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。

6、肉桂：降糖的天然葯

糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的雙重作用。肉桂本身具有類似胰島素的活性，在防治糖尿病方面具有應用價值。肉桂的好處遠不止這些，2型糖尿病患者每天食用1―6克肉桂，40天後他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有明顯降低。

7、生薑：止痛的天然葯

生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。專家表示，生薑就是一種「天然止痛藥」，具有鎮痛功效，且不會帶來任何副作用。生薑能阻止疼痛訊息傳到中樞神經系統，減少疼痛感，還可輔助治療風濕和關節炎，每天1/4茶匙就可緩解肌肉疼痛，生薑吃法多樣，可入菜也可泡茶。

8、甘菊：治療皮膚病的天然葯

甘菊有「植物的醫師」的美譽，其最主要的特點就是溫和清涼，能夠起到抗過敏的作用，在歐洲含有洋甘菊和金盞花成分的嬋醫醫學舒緩滋潤霜被譽為「天然激素」，特別是對過敏，濕疹，皮炎和乾燥泛紅的皮膚，有著絕佳的療效。

9、菠菜：緩解經前綜合症的天然葯

研究發現，缺鐵女性更易患經前期綜合征（表現為煩躁易怒、失眠、頭痛、乳房脹痛等）。每天攝入20毫克鐵的女性比攝入不足10毫克的女性患經前期綜合征的危險低40%。專家建議可以吃些富含鐵的食物，如菠菜等。

10、胡蘿蔔：防晒的天然葯

通過調節飲食可以增強皮膚防晒能力，由內而外防止晒傷。德國某大學生物化學教授表示，多攝入富含類胡蘿蔔素的食物，如胡蘿蔔，有助於防止紫外線傷害。

溫馨提示：是葯三分毒，治療某些疾病的藥物有很大的副作用，患者服用藥物後可引發其他的疾病。而以上食物作為天然葯對防治某些疾病非常有效且無副作用。

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