我們家常做的一道菜，女人吃了皮膚好，孩子吃了長個快，特別下飯

我們家常做的一道菜，女人吃了皮膚好，孩子吃了長個快，特別下飯！過癮的家常菜，用杏鮑菇和五花肉一起，加了一個青椒提清香味，受不了那種薄皮青椒的嗆辣味，這種皮厚厚的青椒幾乎沒辣味，和各種食材搭配也不會蓋過食物的鮮美。夏季里，多食用一些杏鮑菇，對保護心臟、提高免疫力很有好處。

做法很簡單，看一眼我們的主要材料 五花肉，可愛的小號杏鮑菇，大蒜，青椒，青椒要選皮薄肉厚且嫩的，帶點微微辣最香。然後這不是賣豬肉的廣告謝謝。 來，各種切片。鍋燒熱，放一點點油，五花肉放進去中火慢慢煎出油脂，到有點捲曲發焦，放些老抽進來上個色，大蒜放進來爆香。鍋里油你們嫌棄多的話可以和我一樣用吸油紙吸走。

接著青椒放進來大火爆炒呀。此時可以放點鹽進來，青椒比較不好入味的。青椒炒半分鐘後杏鮑菇放進來大火爆炒，因為鍋里油少，杏鮑菇又不會有很大水，所以鍋里比較干，此時淋一點生抽，再加一點點水進來，一點點大概就是個喝湯的勺子一勺的量吧。這樣鍋內濕氣大溫度高才能把杏鮑菇快速的烹熟。吶，也就大火兩分鐘的事吧，出鍋前再加點鹽，OK了。

杏鮑菇的保鮮與營養價值

杏鮑菇營養價值很高，如果是自己吃，買回來後用乾淨的紙包好，放入冰箱，這樣可以保存好多天不變軟，不壞掉。不要放在塑料袋裡，塑料袋裡放久了會形成水珠，容易爛。

杏鮑菇學名：菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。

建議夥伴們都多吃一點菌類食物吧，對我們的健康有好處，祝大家健健康康！如果您喜歡本文章，歡迎動動手指點「喜歡」並收藏轉發，您的支持是對小編莫大的鼓勵，謝謝您！

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