普洱茶要想存放的好，這個關鍵點很重要

前幾年普洱茶火熱，很多人聽信買到就賺到，很多的投資商都是血本無歸。這個泡沫破了以後人們購買普洱茶趨於理性。可還是有些消費者想給自己的一點「驚喜」，比如說買幾餅茶，讓它度過悠悠歲月，等到自己年紀大了，也能借一壺茶，慰表那逝去的青春。你真有這份雅緻的話，那就得好好看看，你的普洱茶能夠保存那麼久嗎？越陳越香是有前提條件的。

普洱茶

怎麼貯藏普洱茶我就不說了，以前也提到過。要想得到歲月的饋贈，普洱茶的茶質你得好好把握，其次就是我要講的工藝問題。

理論來上你買的普洱茶應該是以曬青為原料的，但實際很多人買的卻是烘青。在《十二版納志》有這樣的記載：茶葉採摘回家以後，先置於釜中炒使它萎凋，傾竹席之上，用手反覆揉捻成條，然後攤放竹席，就陽光下日晒，午後即可擔入市中貨。這段文字清楚的說明，曬青與日光的關係，說明雲南勐海縣茶農精於製作曬青茶。

喝茶

而烘青茶又是怎麼回事了，最早我看到的應該是在《勐海縣誌》中，說的是在1938年，縣裡面有一名為「邏價」的私人茶莊專門製作烘青茶。在以前很多的大茶廠也製作烘青茶，特別是現在這種大環境，大批量的茶葉不可能都靠天來收穫。它相比較曬青茶，最大的區別是，揉捻以後，用竹編烘籠、鐵鍋在炭火上烘乾，或者是用乾燥機乾燥而成。

喝茶

你如果是買的第二種保存，茶葉的活性可能已經被殺死，存放的時間太久反而不好，好的普洱茶一定是哪種曬青的，這樣才能保存的更久。所以要想保存的久，可以問問老闆，或者自己試喝一下。要想普洱茶越陳越香，原料是前提條件，否則一切都是瞎扯。

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