天然的「肝臟解毒王」，平常多吃一點，肝病不找你！

養肝就是在養命。肝臟對人體來說真的太重要了，人吃進去的東西，要通過肝臟進行合成、分解。正因為如此，人體如果吸收了對健康不利的食物，就會傷害到肝臟，如果未能及時排除，停留在肝臟，久而久之就會對肝臟造成損害。幫助肝臟「解毒」，哪些食物有這些功能呢？

蘋果

俗話說：一日一蘋果，醫生遠離我。蘋果的功效大家是有目共睹的，蘋果富含豐富的纖維素和礦物質，還含有多種維生素等營養成分，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑，多吃蘋果對排除肝臟的毒素是非常有幫助的。

紅棗

俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生素含量高。

中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。紅棗泡茶是最養肝排毒的，而且其營養更易吸收，更適合食療。每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

綠豆

綠豆可排肝毒。綠豆可以通過利尿、清熱的辦法，來化解並排出毒素，但吃綠豆時要用液體的形式，例如綠豆漿或綠豆湯，綠豆糕的效果會差一些。

葛根

葛根中的皂角苷和異黃酮類物質，能分解乙醛毒性，促進血液中酒精的代謝和排泄，減少酒精對肝臟的傷害，同時葛根還具有收縮和保護胃腸道黏膜的作用，抑制腸胃對酒精的吸收。美國人在用葛根黃酮治療酒精中毒的臨床研究中，取得了很好的療效。

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