我們在蒼山洱海旁，開了一家中國最美的菜市場

設計 04-26

她的美伴隨著悠長歲月里無盡流轉的春天；她的從容是在忙碌快速的現代生活里，仍能保有屬於自己的時間和空間；她的個性源自對外來人包容而開放的姿態……古老的、治癒的、繽紛的、文藝的——大理之於我們，絕不亞於京都之於日本。而這個四月，在蒼山洱海旁，

安放的不只有吉他和夢想，還有我們的最美菜市場。

1984年，大理第二招待所開始接待外國遊客，也就是後來的紅山茶賓館。

1985年，美國地毯清潔工林登乘坐200多天的火車完成中國自由行，最後決定在大理開一家客棧，也就是今天喜洲的喜林苑。

1986年，前獄警尼瑪多吉在人民路開了大理第一家咖啡館「友誼咖啡館」。

1988年，他在復興路開設鄉村俱樂部，嬉皮士在亞洲滇西北重燃戰火；一年後，護國路的西藏咖啡門牌上寫上了「自助旅行者的咖啡吧」。

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1984年的大理

（攝影師：richard s. ehrlich）

上世紀80年代末，普洱茶還沒有奇貨可居，浙江商人大雄從杭州乘綠皮火車來雲南收茶葉，見證了古城上古文藝社區時代。2010年，杭州的工程生意不做了，大雄徹底搬到大理，在人民路開了家餐廳，帶著天目筍、雪菜和杭州醬鴨的鄉愁，專攻杭幫菜，順便收集綉片、老木和羊毛氈。

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浙江人大雄是最早一批感知大理的新移民

大雄餐吧的對面，就是人民路第一間酒吧「鳥吧」，附近還有樂山女朋克貝斯手徐麗麗的「綿羊的店」以及阿龍的四季客棧。那時蒼山明月依舊在，只是人不多，讓社交變得簡單、純粹、表裡如一。直到今天，大理老文青依舊將鳥吧、瑪麗咖啡、懶人書吧、太陽島、一線天當成古城裡的地標暗號。

《紐約時報》在2013年末的一篇文章中，報道

大理成為中國大陸「氣候難民」的避難地。

自上世紀80年代中期始，第一批旅行者將大理視為中國的背包客自助游聖地，而後四川的畫家、香港的廚師、昆明的玩主、廣州的潮人搬到了博愛路、人民路、護國路一帶的古城街區。美籍台灣畫家韓湘寧稱大理為「小紐約」；尼瑪多吉作為大理最早的經營者，

則把大理喻為文藝復興時期的佛羅倫薩。

30年後的今天，洱海門外洪武路，我遇到保定青年王碩，我們客套了兩句驢肉火燒後，就聊起了他從亞文化爆款公眾號《公路商店》離職的舊事。王碩曾經是《公路商店》的創始人以及前身獨立雜誌《在路上》的視覺設計總監，剛到大理一個月，打算開間雜貨鋪，兜售Kustom Kulture美式改裝車起源店Mooneyes的授權周邊，以及一切和年代記憶符號相關的潮古董。這家店被命名為

Pop Cult

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四季街市合作主理人：設計師王碩

他的好朋友許倬爾是來自北京的影像、裝置藝術家，正打算在洱海門外開一家思慕雪餐廳。幾年前在大理買了房的劉新征夫婦，則把北京的食品發酵工藝帶到蒼山上。這個曾經和Onitsuka Tiger鬼冢虎跨界合作限量款的釀酒工匠，也將他的8款精釀啤酒品牌「九吋精釀」帶到了大理。

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九吋精釀與Onitsuka Tiger的合作限量款

雨綿綿地下過古城，大雄、王碩、許倬爾、劉新征等30位大理新老移民代表，並沒有在人民路找到好心情，他們住在三月街附近的蒼山麓和洱海門外的月溪村。

他們的新店，四月底都會出現在洪武路東側的四季街市。

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四季街市組合了「街」和「市」的社區商業生態

四季街市的前身，是東門蔬菜批發市場。如果長住古城，必然曉得這裡和博愛路大菜市、南門綠玉農貿市場、三月街集市、觀音塘菜市構成了大理鎮最宏偉的生活氣息。新移民的精英思維與文藝偏好，與大理原住民在菜市場的空氣中握手言和。它潮濕、它柔軟、它溫潤、它勤勞，保住了鄉土大理浮世繪交織的底線。東門蔬菜批發市場的功能被逐步取代之際，

四季街市在這裡重建一個小社區，讓散落的古城文化業者再度集合。

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四季街市合作主理人：喬小刀

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四季街市合作主理人：魏飛

四季街市是一個實驗性質的藝術商業小社區。它不大，卻足夠容納在地的藝術生計。他們除了大雄、王碩、許倬爾、劉新征，還包括從麗江過來的喬小刀、鐵成、彭小穎和楊大哥：「微薄之鹽」重現江湖，朝陽門外的獨立音樂從洱海門外再度出發；「好機友」是麗江機車運動的中心，如今也在四季街市有了根據地；「塔西的草原」則是手工零食的發電站，村造的食材囊括大理州的優質物產；楊大哥在雪山藝術小鎮的烘焙甜品，和麗江知名的咖啡全產業鏈品牌「印象莊園」也將入駐。古城的代表則是汪勇、阿非和彎彎：詩人汪勇每晚在「九月」門口賣搖滾樂唱片，即使路人已經換代，他依舊延續著已消逝的CAT CD、天堂階梯、音樂天堂的唱片夢想；阿非同樣在人民路上畫彩繪，夜幕降臨，人聲鼎沸的酒吧門客喧囂地招徠生意，阿非他們這批古城曾經的主要手藝者幾乎成為了異類；彎彎是古城最知名的Vintage服飾主理人，她自己，就是門店的帶貨女王。

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四季街市合作主理人：九月掌柜雨薇和廚師zhouzhou

人民路上「九月」的掌柜雨薇，和她的廚娘閨蜜zhouzhou打算用麗江早期文藝大牌「私奔」（雨薇當年行走麗江的服飾、酒吧、客棧集合品牌）的名義，研製新的東南亞私房菜品。古城美食專欄作家琦琦將香料調入蠟薰，以Soul Kitchen為名，和博愛路第一代插畫師、床單廠門面擔當「要物手造」主理人COCO，以及古城獨立音樂活化石客棧「旅馬」相約集合。另外一個微型書店，是旅行作家大冰的小屋形象店，他被認為是內地年輕人民謠音樂運動的重要推動者。四季街市中的「大冰的小屋」，將把彈唱、閱讀、傾訴以酒吧、書屋、樹洞的形式融合設計。北京來的時裝設計師小多，則精於植物染色；從鄉野上收集故事的，還包括大理多家網紅精品酒店和餐廳的御用木質傢具設計師登舟，以及老木傢具收藏家劉瑞和他的「山那邊」……除了雲南創意，北京的漢藏閣也將與四季街市合作。