香菜能不能吃，是不是五辛或能熏之味？

敬請留意，本篇問答謹供對香菜有爭論的人參考。持戒或吃素是自己的事，不可把對自己的要求強加給別人，與其跟別人爭論吃不吃素或吃不吃香菜，不如勸人念佛，請看鏈接：《很多人光勸人不要殺生、要吃素，把人都嚇跑了，還怎麼弘揚佛法？》

問：香菜能不能吃？

學佛有問必答：

香菜在佛教中的爭議一直都存在。香菜，又稱芫荽、胡荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊氣味的植物。

2、香菜顯然不屬於五辛，但可能屬於佛經說的「能熏之物」，請繼續往下看。

3、支持不應該吃香菜的，主要在於這部經《文殊師利根本一字陀羅尼經》提到了香菜。經中說：「諸善男子，若欲經過師子、虎狼、毒蛇、怨賊一切險難之處，當須凈其身心，不得近諸女人及喫一切五辛、酒肉、芸薹、胡荽。」 在各種百科資料都可以查到，「胡荽」指的就是香菜，這裡提到女人，意思是不要邪淫。當然還有其它一些經論，這裡不一一列舉。

4、認為可以吃香菜的，主要是印光大師的一篇書信，印光大師說「有外道以芫荽為葷者，又有以紅蘿葡為葷者，皆屬妄作。此五葷，本是菜類，以其臭穢，故不許食。食之誦經念佛，皆無大利益」。這裡外道並不是貶義詞，指的是佛教之外的其它宗教。但是印光大師也提到了「以其臭穢，故不許食」，這裡的「臭穢」和「能熏之物」應該是同一個意思。

5、香菜的爭議，還在與確實有部分人群受不了這個味道。

調查數據顯示，世界上大約有1/7的人不愛香菜的味道，形容其如同肥皂。研究發現，SNP遺傳變異在對香菜的味覺感受中佔有了一定的比例，不愛香菜的人都擁有一個名為OR6A2的特定基因。而這是一個已知的用於檢測香菜中的獨特氣味的基因。所以，不喜歡吃香菜並不是挑食、矯情，可能是基因在作怪。香菜的揮髮油成分比較複雜，包括壬烷、癸烷、苯十一烷、環癸烷等。汽油的主要成分也是烷烴，同香菜的揮發性成分有些重合，所以，愛香菜和愛汽油的原理類似。（百度百科）

6、香菜有損人精神、對眼不利的缺點，患有癌症、慢性皮膚病和眼病、氣虛體弱和患有胃及十二指腸潰瘍之人不宜多食。患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜。（互動百科）

之所以不能多吃，這是因為香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於平時自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應該少吃香菜。

產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應該和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。（相關資料）

7、以下是一些案例分享：

網友「勸君施食」：

吃素快半年了，一切都好著呢，不經常感冒了，力氣也足了，脾氣也柔和了，可是這幾天不太好，為啥子呢，這三天，天天晚上睡的不好，老是思緒亂七八糟的不入睡，睡了又不實，睡的肩膀痛，醒來好暈沉的，還不如不睡，好鬱悶的，和平時是一樣施食，念咒，太奇怪了，要據以往的經驗，我一定是有什麼做的不如法的事情了，今天來這個網站看了才知道，是香菜的原因啊，這三天，我都有吃好多香菜，本人喜歡吃辣，正好近日香菜在菜場賣的特多又便宜，就用辣椒拌香菜，所以吃了好幾天。

網友「yjepk」：

新年這幾天，末學吃了一些香菜，晚上突然淫慾不斷增強，這令末學百思不得其解，末學幾天前才放生，每次放生後淫慾都平靜如水，但這次卻不知為何會這樣，整個晚上腦海里全是邪淫內容，還差點夢遺。大白天看見那些站街女，下身更是非常不安份:Q 。後來末學開始懷疑是香菜的問題了，所以末學就斷吃香菜，才一天時間，淫慾就平靜下來了。

網友「游*」：

末學自己有好幾次回家，巧逢十齋日，父親專門推豆花吃來，末學好幾次回家後就發覺身體皮膚很癢，而且一抓就出現很多紅疙瘩，非常癢，末學一直以為是不是床上有什麼蟲，後來末學的母親才說，很可能是吃了香菜，因為母親每次做豆花的佐料的時候都會加香菜進去。剛查了一些資料才更加明白！

網友***：

我以前有個同學，吃啥都沒問題，單單不能吃香菜，據說是對香菜過敏。每次一吃香菜，就會引發嘔吐，發高燒。而且是遺傳性的，他們家裡所有人都對香菜過敏。

網友「逝水」：

香菜（南方稱之芫荽）、茴香、乃至茼蒿我本來天生就不吃直至今天。不吃的原因很簡單，我怕那些味道。幼時往往被父母逼迫吃點，隨後就會嘔吐。而且，周圍有人食用這類食物後，我本人是一定在還有幾步之距就能聞出。曾經因為在北京工作期間，同事熱情請我吃茴香餃子，結果害我挨了餓。不知道，這究竟算是我一人過於敏感，還是這些也有可能屬於「能熏之味」？

8、「能熏之味」以誰來聞為標準的問題

針對香菜是不是屬於「能熏之味」，有些人說「別人吃香菜的口味我聞不出來啊，所以不是能熏之味」，問題就在這裡，你能不能聞出來不重要，重要的是「菩薩、天仙、十方善神」能不能聞出來，因為是由他們決定是否來保護你這個修行人。

從前面一個案例分享來看，確實有人能聞得出來，說明這個「能熏之味」客觀存在，人類的嗅覺都能聞出來，身心更清靜的「菩薩、天仙、十方善神」估計更能聞出來了。

如果本來就喜歡吃香菜的人，你本人當然是聞不出來了。就好比如上廁所的人，剛進去覺得臭，時間久了你不覺得有臭味，坐在馬桶上長時間看手機都沒問題，其實臭不可聞。（學佛有問必答 佛有）

五辛和能熏之味能障礙修行，這是確定的，但是能不能障礙念佛往生呢？請看另一篇問答《【佛教問答】五辛是指哪五種？對修行人和念佛人有什麼不好？》

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