什麼時候吃早飯最健康？

俗語道：「早吃飽，中吃好，晚吃少」、「早飯要吃的像個皇帝」等等，都說明了早飯的重要性。小編從小也被這種觀念引導著，對吃早飯這件事一刻不敢怠慢。周末在家睡懶覺，不管多晚起床，早飯始終是必備項。那麼吃早飯到底重要嗎，早飯吃得晚還能發揮早飯的作用嗎?

早飯到底為啥這麼重要?

早飯

早餐一般距離上一餐的時間在12個小時左右，這時，身體里的糖分已經消耗乾淨，如果沒有及時補充，就會導致血糖低而引起的反應遲鈍，注意力不集中等等的問題。所以，不吃早餐，或者早餐的質和量不夠，容易引起能量和營養素的不足，降低上午工作、學習的效率。這對正在生長發育期的孩子來說更加重要。

研究表明，不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，每天都應該吃早餐，並且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養素。

早飯，得在9點半之前吃完

早飯

既然一定要吃早餐，那麼什麼時間吃早餐是最完美的呢?

一項以色列特拉維夫大學，發表在《Diabetes Care》雜誌上的新研究指出：在上午9:30之前吃早餐，能夠避免肥胖和糖尿病。吃早餐的時間，會影響一種調節餐後血糖和胰島素反應的「生物鐘基因」，從而與肥胖、2型糖尿病、高血壓和心血管疾病產生聯繫。

早飯吃點什麼最好?

早飯

營養專家認為，科學的早餐應該包含四種類別的食物：穀物、 肉(蛋)類、奶類(或豆類)、 蔬菜水果。

其中，穀類食物佔60%，動物類食物佔20%，奶類(或豆類)佔10%，蔬果類應佔10%。當然，我們吃飯的時候可能不會這麼精細。但是要注意，早飯一定不能吃的太飽太油，這樣會增加胃的負擔，容易造成消化不良。

堅持吃早飯一段時間，你會發現，吃早飯帶給你的不僅僅是身體的更強壯，還有對生活的熱愛。

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