這樣做雞肉卷，比肯德基的更好吃

每次去肯德基

Mily會偏向於雞肉卷勝過漢堡包

但總覺得裡面的炸雞塊還是不夠健康

所以就回廚房自製了這款不正宗的墨西哥雞肉卷

個人覺得味道足夠秒殺肯德基的兩款雞肉卷

雞肉卷餅

既可以當早餐，也可以打包放進午飯便當

飽腹感強烈又低脂

食材

雞柳 300克

洋蔥 1個

彩椒 2個

小茴香 2克

香菜 15克

大蒜 3瓣

卷餅皮 6片

鹽 3克

辣椒粉 適量

黑胡椒粉 適量

孜然粉 適量

時間

製作大約耗時15分鐘

- STEP 1 -

雞肉切絲後放入2克鹽、適量的黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和蒜蓉，淋上一些油攪拌均勻，腌制10分鐘。

洋蔥和彩椒切絲，香菜切碎。

- STEP 2 -

取一個不粘鍋，啟動烹飪模式，熱鍋下冷油，下肉絲炒約4分鐘盛出。

鍋中再次放入油，洋蔥爆香後放彩椒。

下雞肉絲翻炒，用鹽、黑胡椒粉、辣椒粉和孜然粉調到自己喜歡的口味，最後加香菜拌勻。這時候整個廚房就已經被香味充盈了，千萬別直接吃完了。

- STEP 3 -

Mily用到的是直接買的卷餅皮，一定要加熱，要不然卷的時候容易裂開，用30的火力把餅皮每面煎20秒，煎過的餅也會更香。

GIF

跟著我的節奏捲起來

把餡料放在整張皮的中下部位，然後捲起來。喜歡吃蛋黃醬或者番茄醬的話，還可以擠一些調味醬，但其實不用加已經很好吃了，而且沙拉醬可是很長胖的喲。

雞肉也可以換成牛肉或蝦仁

搭配五彩繽紛的食物卷進餅里

清爽又健康

也適合減脂期想要練出馬甲線的你

夏天都快到了，趕緊動起來吧！

還有這兩款低熱量輕食給你

文 | Mily

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